1. BAHAN
1) Daging babi ¼ kg
2) Daun bawang 1 ikat
3) Kentang kecil-kecil ½ kg
2. BUMBU
1) Bawang merah 5 buah
2) Kecap 2 sendok makan
3) Bawang putih 3 siung
4) Tauco 1 sendok makan
5) Ketumbar ½ sendok teh
6) Minyak babi/Jahe 1 rsj
7) gajih ¼ botol
8) Garam 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Kentang dikuliti dengan diberi garam sedikit.
2) Digoreng dengan gajih sampai kuning.
3) Bumbu dan tauco dihaluskan dan ditumis dengan 2 sdm gajih babi.
4) Dimasukkan daging babi yang sudah dipotong-potong kecil, daun bawang, kecap dan kaldu.
5) Dibiarkan sampai dagingnya lunak.
6) Setelah itu gorengan kentang dimasukkan.