hobimasak.info

Tag: Kerupuk kanji goreng

  • Resep Nasi Goreng Ikan Asin

    Resep Nasi Goreng Ikan Asin

    Adalah menu nasi goreng, yang dicampur dengan ikan jambal roti yang telah dipotong kotak, pada saat proses pematangannya. Penasaran…? Simak resep berikut.
    BAHAN:
    • Nasi putih 2 piring sedang
    • 100 gr ikan jambal roti, potong kotak, goreng
    • 5 butir bawang merah, iris halus
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 3 buah cabai hijau, iris serong atau sesuka hati
    • 2 cabai merah, iris serong
    • 2 butir telur, kocok lepas
    • 1 papan petai, iris panjang
    • 1 sdm kecap ikan
    • 1 /4 sdt merica bubuk
    • Garam dan bumbu penyedap secukupnya
    • 2 sdm minyak untuk menumis
    PELENGKAP:
    • Kerupuk kanji goreng
    • Timun
    • Tomat
    • Selada
    PENGOLAHAN:
    1. Panaskan minyak,tumis bawang merah sampai harum, masukkan daun bawang,cabai hijau,dan cabal merah,aduk rata.
    2. Sisihkan tumisan cabal. Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak-arik. Lalu masak bersama tumisan cabal, masukkan petal, ikan jambal goreng dan nasi, tambahkan kecap ikan, merica bubuk,dan garam,aduk rata.
    3. Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang, angkat.
    4. Sajikan dengan kerupuk kanji goreng dan selada yang diiris atau timun dan
    tomat,terserah Anda.

    Disajikan untuk: 2 orang
    Persiapan: 5 menit
    Waktu memasak: 25 menit

  • Resep Nasi Goreng Terasi

    Resep Nasi Goreng Terasi

    Adalah sajian nasi goreng dengan menambahkan terasi pada bumbu yang digunakan. Terasi yang dihaluskan bersama dengan bumbu-bumbu lain, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai. Dengan pelengkap yaitu, acar ketimun, kerupuk, dan potongan kol, saat penyajiannya. Yuuk..membuat nasi goreng terasi untuk sajian makan malam, atau sarapan pagi esok.
    BAHAN:
    • 750 gr nasi putih dingin
    • 3 sdm minyak goreng
    • 2 sdm kecap manis
    • 5 bh bakso sapi, potong-potong
    • 1 bh dada ayam goreng, suwir-suwir
    • 2 bonggol caisim, potong-potong
    • 1 btg daun bawang, potong-potong
    •2 sdt garam
    HALUSKAN:
    • 7 bh cabai merah
    • 5 bh bawang merah
    • 4 siung bawang putih
    • 2 sdt terasi
    • 4 bh kemiri sangrai
    PELENGKAP:
    • Acar ketimun
    • Kerupuk kanji goreng
    • Kol, iris tipis
    CARA MEMBUAT NASI GORENG TERASI :
    1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil diaduk hingga matang, tambahkan bakso, ratakan.
    2. Masukkan nasi dan kecap manis, aduk rata.
    3. Taburkan irisan caisim, garam dan suwiran ayam, aduk, masak hingga bumbu meresap.
    4. Angkat, sajikan dengan pelengkap

    Disajikan untuk:4 porsi
    Persiapan:5 menit
    Waktu memasak :25 menit