Tag: Kue Kekasih Hati

BAHAN :
• mentega dicairkan 1 sendok makan
• kuning telur (3 putih) dari 8 butir telur
• terigu 150 gram
• tepung maizena 50 gram
• gula kasar 180 gram
• susu cair 1 sendok makan
UNTUK HIASAN :
• Selai strawberry, butter cream, biscuit, lapis, coklat, Loyang bentuk hati
CARA MEMBUAT KUE KEKASIH HATI :
• Kocok kuning telur dan putihnya bersama gula kasar sampai naik, masukkan tepung dan maizena yang
sudah diayak terlebih dahulu, aduk dengan sendok kayu perlahan-lahan.
• Masukkan blue band cair dan susu cair, panggang dalam oven yang telah dipanaskan lebih dulu,
biarkan dingin lalu hiasi dengan butter cream.
CARA MENGHIAS KUE KEKASIH HATI :
• Potong kuenya secara mendatar, isi tengahnya dengan selai.
• Olesi atas kue dengan selai lalu tempel dengan biskuit coklat. Terakhir hias atas dan sisinya
dengan butter cream (pakai pipa bintang dan beri manik-manik peril sebagai pemanis diatasnya).