Kue Khas Bali – hobimasak.info

Browsing Tag:Kue Khas Bali

Resep Jaje Bantal (Bali)

15 July 2012 0 Comments

BAHAN :250 gr ketan150 gr kelapa parut200 gr pisang tanduk diiris kecil50 gr kacang merah direbus, dipotong kecil1 sdm gula pasir½ sdt garamJanur untuk pembungkusCARA MEMBUAT JAJE BANTAL (BALI) :1. Rendam ketan selama -/+ 1 jam, kukus ketan setengah masak, angkat.2. Campur ketan dengan...

Resep Kue Gambir ( Bali )

17 June 2012 0 Comments

BAHAN :BAHAN KULIT:• Tepung ketan putih 2 kg• Air gula aren 1 1/2 ml• Lompong secukupnya• Minyak goreng secukupnya• Daun bambu secukupnya• Tali rafia secukupnyaBAHAN ISI:• Kacang hijau 1 kg, cuci bersih• Gula merah 200 gram, sisir halus• Gula pasir 500 gramCARA MEMBUAT GAMBIR...