BAHAN:
• 150 gram beras ketan, tumbuk kasar
• 200 gram kelapa muda, parut kasar
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula merah, sisir halus
• Pewarna hijau secukupnya
CARA MEMBUAT KUE PUTU KETAN:
1. Campur beras ketan, kelapa, dan garam lalu bagi menjadi 2 bagian. Beri warna hijau. Sebagian biarkan putih.
2. Taruh adonan putih setengah bagian cetakan. Taburi gula merah diatasnya. Tutup dengan adonan hijau hingga penuh.
Kukus sampai matang.
untuk 15 buah