BAHAN YANG DIPERLUKAN:
1 Pack tepung Pondan Brownies
Kukus Cokelat Keju
6 Butir telur (± 350 gr)
30 gr Keju cheddar parut
100 gr Margarin
50 gr Butter
PETUNJUK PENYAJIAN:
1. Panaskan kukusan dengan api besar.
2.Tim 30 gr keju cheddar parut, 50 gr margarin dan 25 gr butter lalu dinginkan. Lumerkan sisa margarin dan butter (untuk adonan brownies cokelat), dinginkan.
3.Kocok 3 butir telur dengan kecepatan tinggi selama ± 2 menit sampai mengembang. Masukkan tepung Pondan Brownies Cokelat, kocok kembali dengan kecepatan tinggi selama ± 4 menit sampai adonan mengental. Ulangi cara di atas untuk tepung brownies keju.
4. Masukkan margarin dan butter lumer ke dalam adonan cokelat, dan keju yang sudah di tim kedalam adonan putih lalu aduk masing-masing sampai rata dengan spatula.
5.Tuang adonan cokelat ke dalam loyang persegi ukuran 20x20x7 cm, kukus selama ± 4-5 menit lalu lapis di atasnya dengan ¼ adonan putih kukus kembali selama ± 4-5 menit, ulangi secara bergantian hingga adonan habis.
6.Setelah matang hias permukaan kue dengan parutan keju dan beri cerry merah sebagai hiasan
7. Brownies lapis cokelat keju siap dihidangkan
Tag: kukusan
-
Resep Brownies Lapis Cokelat Keju
-
Resep Berego (Bangka-Belitung)
BAHAN :
500 gram tepung beras kualitas baik
250 gram tepung sagu kualitas balk
1 sdt garam
1750 ml air
CARA MEMBUAT BEREGO (BANGKA-BELITUNG) :
1. Campur tepung beras, tepung sagu, dan garam menjadi satu.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kalis
dan tidak berbutir.
2. Panaskan ke dalam kukusan loyang ukuran 20 x 20 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak.
3. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan. Kukus hingga matang.
Tuangkan kembali di atasnya, lakukan hal yang sama hingga adonan habis
dan biarkan hingga benar-benar matang.
4. Angkat, keluarkan dari loyang, selagi masih panas,gulung, dan potong-potong selebar 1 1/2 cm.
5. Sajikan bersama kuahnya.