Kuliner Jawa Tengah – hobimasak.info

Browsing Tag:Kuliner Jawa Tengah

Resep Nasi Liwet Solo Ala Bu Tien

15 June 2014 0 Comments

BAHAN:500 gr beras putih yang pulen600 ml santan encer2 Imbr daun pandan, potong-potong2 Imbr daun salam1 sdt garamCARA MEMBUAT NASI LIWET SOLO (ALA BU TIEN):1. Cuci beras hingga bersih. Tiriskan.2. Taruh beras dalam ricecooker. Tuangkan santan encer (banyaknya santan tergantung dari jenis beras). Beri...

Resep Megono Tengiri Pekalongan

9 May 2013 0 Comments

BAHAN:1 kg nangka muda dicacah halus¼ kg ikan tengiri1 ons pete dipotong kecil-kecil1 butir kelapa agak muda1 ons daun so/daun melinjo1 potong bunga combrang5 buah cabai merahMinyak gorengBUMBU:7 butir bawang merah5 butir bawang putih5 biji cabai merah3 butir kemiri1 sendok teh ketumbarTerasi sedikit1 ruas...

Resep Soto Kriyik

16 September 2012 0 Comments

BAHAN KUAH BENING :* 1 ekor ayam kampung* 3 liter air* 50 gr gula merah* 1/2 sdt merica halus* Garam secukupnyaCARA MEMBUAT KUAH BENING :1. Rebus ayam denga 3 liter air dan semua bumbu, masak hingga tinggal 2 liter air.2. Angkat ayamnya lalu digoreng,...