hobimasak.info

Tag: kulit jeruk orange

  • Resep Earl Grey Ice Tea

    Resep Earl Grey Ice Tea

    Adalah minuman teh early grey, dengan kayu manis, kulit jeruk orange, dan beberapa bahan lain.
    BAHAN:
    • 4 cm kayu manis
    • 2 sachet teh earl grey
    • 2 sdm air jeruk lemon
    • 2 sdt kulit jeruk orange cincang
    • 1 liter air
    • 75 gram gula pasir
    • es batu
    CARA MEMBUAT EARL GREY ICE TEA:
    * Masukkan kayu manis, teh, air jeruk lemon, kulit jeruk dan air ke dalam panci. Jerangkan di atas api kecil hinggal mendidih.
    * Masukkan gula, aduk dan cicipi. Bila kurang manis, tambahkan gula sesuai selera. Aduk terus sampai gula larut, angkat, sisihkan sampai dingin. Saring.
    * Siapkan 4 buah gelas saji, masukkan es batu ke dalamnya. Tuang teh dingin ke dalam gelas.
    * Hias dengan irisan jeruk nipis dan kayu manis. Hidangkan

  • Resep Bola Bola Cokelat

    Resep Bola Bola Cokelat

    BAHAN :
    340 g coklat masak hitam
    310 whipping krim
    1 kulit jeruk orange parutan
    125 ml cokelat bubuk
    CARA MEMBUAT BOLA BOLA COKLAT :
    • Parut cokelat taruh krim dalam panci kecil dan didihkan.
    Masukkan cokelat parut dan aduk di atas api kecil hingga meleleh dan licin.
    Angkat. Aduk terns hingga rata.
    • Masukkan parutan kulit jeruk, simpan di tempat sejuk, tapi tidak di lemari es selama 24 jam.
    • Tuang cokelat bubuk dalam piring.
    Dengan 2 sendok kecil ambil sedikit krim cokelat, buat menjadi bola-bola.
    Gulingkan dalam coklat bubuk dan sajikan segera.
    Jangan menyimpannya terlalu lama karena krim menjadi asam.

  • Resep Kue Bentuk Cincin

    Resep Kue Bentuk Cincin

    BAHAN :
    • tepung terigu 350 gram
    • baking powder 1/2 sendok teh
    • soda kue 1/2 sendok teh
    • cengkeh bubuk 1 sendok teh
    (Empat bahan tersebut di atas diayak menjadi satu)
    • kulit jeruk orange parut 1 sendok makan
    • kulit jeruk purut parut 1 sendok makan
    (kedua bahan diaduk menjadi satu)
    • mentega 150 gram
    • telur 2 butir
    • kuning telur 2 butir
    • Air jeruk manis 3 sendok makan
    CARA MEMBUAT KUE BENTUK CINCIN :
    • Kocok mentega sampai lembut. Masukkan campuran kulit jeruk, telur, sambil terus dikocok.
    Tuangkan air jeruk manis, aduk rata.
    • Masukkan campuran terigu. Bungkus adonan dengan kertas aluminium.
    Simpan dalam lemari pendingin -/+ 30 menit.
    • Gilas adonan setebal 0.5 cm, cetak seperti bentuk cincin bergaris tengah 5 cm.
    • Taruh kue di atas loyang datar bersemir margarin dan panggang kue dalam oven panas
    sampai kering dan matang.