hobimasak.info

Tag: kulit jeruk parut

  • Resep Puding Madu Kayu Manis

    Resep Puding Madu Kayu Manis

    Sajian penutup dengan pelengkap sirop kayu manis, bisa Anda buat dengan panduan resep berikut.
    BAHAN:
    • 150 gr mentega
    • 75 gr gula pasir halus
    • 3 butir telur
    • 100 gr tepung terigu
    • 1/2 sdt baking powder
    • 1 sdt esens vanili
    • 3 sdm madu untuk olesan
    SIROP KAYU MANIS:
    • 100 cc air
    • 5 cm kayu manis
    • 75 gr gula pasir
    • 2 sdt kulit jeruk parut
    • 3 sdm madu
    CARA MEMBUAT PUDING MADU KAYU MANIS:
    1. Kocok mentega dan gula sampai lembut. Masukkan telur sambil terus dikocok.
    2. Campur terigu dan baking powder lalu dimasukkan ke dalam adonan mentega sambil diaduk rata, tambahkan vanili.
    3. Siapkan mangkuk bergaris tengah 6-8 cm, olesi dengan madu. Tuangkan adonan puding sampai penuh dan tutup dengan kertas alumunium, lalu kukus puding selama 1 jam sampai puding matang dan beku.
    4. Sirup: tuang dan campur semua bahan sirup lalu rebus di atas api kecil sampai sirup kayu manis kental. Angkat.
    5. Hidangkan puding madu dengan sirup kayu manis.

  • Resep Salmon Ala Koki

    Resep Salmon Ala Koki

    IKAN salmon sering disebut sebagai ikan terenak di dunia. Wow! Baru
    mendengar namanya pun lidah kita sudah berdecap-decap ingin segera
    mencicipi. Karena itu, kami sajikan di sini masakan ikan salmon. Anda
    dapat segera berbelanja, memasak di rumah – atau di mana saja – lalu
    nikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga. Asyiik, kan?
    Bahan yang diperlukan:
    2 gelas kaldu ikan
    1 sdm perasan jeruk nipis
    1 iris bawang bombay ukuran besar
    4 potong salmon seteba12,5 Cm
    Cara pembuatan Salmon Ala Koki :
    1. Masukkan kaldu ikan, perasan jeruk nipis, dan irisan bawang bombay
    ke dalam panci pendek. Didihkan, lalu kecilkan apinya dan biarkan
    air terus mendidih. Masukkan potongan ikan salmon menjadi satu
    jajar ke dalam kaldu yang mendidih. Rebus ikan perlahan selama 7 menit atau sampai daging ikan matang.
    3. Angkat ikan dari panci; keringkan dengan kertas tisu. Tutup ikan
    dengan kertas timah supaya tetap hangat.
    4. Letakkan ikan ke piring. Sajikan bersama dengan saus. Mudah, bukan?

    TIPS:
    SAUS UNTUK SALMON
    UNTUK memperlezat masakan ikan salmon ini, tambahkan saus
    yangkami resepkan. Anda pasti akan menikmati hidangan istimewa
    dengan citarasa penuh surprise.
    Bahan yang diperlukan :
    3 kuning telur
    125 gr mentega yang dilelehkan
    1/2 sdt kulit jeruk parut
    1 sdm perasan jeruk nipis
    Cara pembuatan Saus Ikan Salmon :
    1. Masukkan kuning telur ke dalam panci dengan pemanasan sedang.
    Olah selama 10 detik, sementara masih berlangsung pemanasan, tuang mentega perlahan ke telur.
    2. Buang mentega putih yang tersisa. Lalu tambahkan kulit jeruk parut
    dan perasan jeruk nipis ke dalamnya selama kira-kira 30
    detik sampai saus mengental.
    3. Sajikan saus ini sebagai kuah masakan ikan salmon.

  • Resep Queen Cake

    Resep Queen Cake

    BAHAN :
    200 gram tepung terigu
    200 gram gula halus
    200 gram mentega
    100 gram kismis
    50 gram cheri merah dan hijau
    1 sendok makan parutan kulit jeruk (bagian hijau)
    2 sendok teh baking powder
    CARA MEMBUAT QUEEN CAKE :
    • Sebelumnya, sediakan kertas roti (tempat kue kecil-kecil dari kertas) pada dindingnya yang
    bergelombang, olesi dengan mentega. Gula dan mentega dikocok sampai naik, masukkan
    telur satu persatu dengan terus diaduk/dikocok.
    • Masukkan pula irisan kismis dan cheri persegi kecil-kecil serta parutan kulit jeruk.
    Aduk terus sampai rata lalu masukkan tepung yang sudah dicampur baking powder dan diayak.
    Jika adonan terlalu kental, bisa ditambahkan sedikit susu.
    Tuangkan adonan pada cetakan 3/4 bagian, di oven sampai matang.