hobimasak.info

Tag: kulit jeruk sunkist

  • Resep Cake Wortel

    Resep Cake Wortel

    BAHAN:
    170 gram gula pasir
    125 ml minyak sayur
    2 butir telur ayam
    230 gram tepung terigu
    1/2 sdt baking powder
    25 gram susu bubuk
    1 sdt kayu manis bubuk
    325 gram wortel, kupas, serut
    1/2 sdt kulit jeruk sunkist, parut
    1 sdm air jeruk lemon
    2 sdm gula bubuk, untuk taburan
    CARA MEMBUAT CAKE WORTEL:
    1.Serut halus setengah bagian wortel, peras. Serut kasar setengah bagian wortel, peras.
    2. Kocok gula dan minyak hingga gula larut. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga kental dan mengembang. Masukkan terigu, baking powder, susu bubuk dan kayu manis bubuk yang telah diayak lebih dulu, aduk rata.
    3. Tambahkan wortel, kulit jeruk dan air jeruk lemon, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang diameter 22 cm yang diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
    4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan keluarkan dari loyang, dinginkan.
    5. Ayakkan gula bubuk ke atas cake, potong-potong dan sajikan

    Untuk 14 Potong

  • Resep Orange Mousse

    BAHAN :
    4 butir kuning telur
    200 gram gula pasir
    15 gram bubuk gelatin
    500 ml krim
    50 ml jus jeruk
    1 buah kulit jeruk sunkist, parut
    CARA MEMBUAT ORANGE MOUSSE :
    1. Kocok kuning telur dan gula pasir. Lalu masak hingga mendidih dan sedikit mengental. Angkat, biarkan sejenak.
    2. Rendam bubuk gelatin dengan air panas hingga meleleh, setelah itu campur dengan adonan kuning telur.
    3. Masukkan jus jeruk dan kulit jeruk sunkist parut, aduk perlahan hingga merata.
    4. Kocok krim hingga mengembang, campur dengan adonan jeruk, aduk perlahan.
    5. Tuangkan ke dalam cetakan dan simpan di dalam lemari es hingga mengeras.
    6. Hias sesuai selera dan sajikan dalam keadaan dingin.