Browsing Tag:laktosa

Resep Yoghurt

0 Comments
YOGHURT • Yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. • Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. • Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat, yang berperan...
Continue reading
Share