Tag: LAPIS KENTANG KUKUS

BAHAN:
– 250 gr kentang, kupas, iris tipis
– 1 butir telur, kocok lepas
– 600 ml minyak goreng
ISI:
– 100 gr daging giling
– 1/2 buah bawang bombay, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang
– lada secukupnya
– garam secukupnya
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap manis
2 sdm mentega
CARA MEMBUAT LAPIS KENTANG KUKUS:
1. Buat isi: tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum. Masukkan daging, masak sampai
berubah war^a ‘a-c:aiNkan bumbu lain dan sa-us, aduk rata, angkat dan sisihkan.
2. Goreng kssar «r’r^c •!•gga kering, susun dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi
mentega .
3. Tuangkan tumisan daging, ratakan masukkan kocokan telur. Kukus sam -pal matang.