Advertisements

Browsing Tag:Lauk Pauk Hari Raya

Resep Ikan Mujair Goreng

0 Comments
BAHAN:400 gr ikan mujair7 butir bawang merah, iris halus4 siung bawang putih, iris halus400 cc air3 btg daun bawang, potong-potong3 bh cabai merah, iris halus2 sdt pala bubuk1 sdt garam4 bh tomat, potong 8 bagian1 ikat daun kemangiCARA MEMBUAT IKAN MUJAIR GORENG:1. Panaskan 3...
Continue reading
Share

Resep Ikan Bumbu Bali

0 Comments
BAHAN:500 gr ikan bawal/tenggiri/kakap/bandeng, potong 3-4 bagian2 batang serai, memarkan1 bh jeruk nipis, ambil airnya1 sdt air asam1 sdm kecap manis1 sdt garamMinyak goreng, untuk menggorengBUMBU HALUS:5 bh cabai merah, buang bijinya5 bh bawang merah2 bh bawang putih3 bh kemiri1 sdt jahe cincang1 sdt...
Continue reading
Share

Resep Gulai Ikan

0 Comments
BAHAN:500 gr ikan tongkol/kembung/kakap1 liter santan dari 1 butir kelapa1 btg serai, dimemarkan25 gr daun kemangi3 Imbr daun mangkokan, iris kasar2 bh bunga kecombrang, belah menjadi 2-4 (kalau ada)1-2 potong asam gelugur/1-2 sdm air4 bh mata asamGaram menurut seleraBUMBU HALUS:75-100 gr cabai merah6 bh...
Continue reading
Share

Resep Gulai Bebek

0 Comments
BAHAN:1 ekor bebek manila, potong menjadi 16 bagian1 Liter air untuk merebus 2000 cc santanMinyak goreng untuk menumisBUMBU:5 butir bawang merah5 siung bawang putih10 butir kemiri10 bh cabai merah, haluskan1 ruas jari jahe1 btg serai1 ruas jari lengkuas, memarkan5 helai daun salam5 helai daun...
Continue reading
Share

Resep Empal Gepuk

0 Comments
BAHAN:500 gr daging sengkel2 sdm asam jawa2 sdm gula jawa6 butir bawang merah, cincang2 sdt ketumbar, sangrai, tumbuk1/2 sdt jintan, sangrai, tumbukGaram dan merica bubuk secukupnyaMinyak goreng, untuk menggorengBawang goreng, untuk taburanCARA MEMBUAT EMPAL GEPUK:1. Rebus daging hingga matang, iris menjadi beberapa bagian, lalu...
Continue reading
Share

Resep Dendeng Manis

0 Comments
BAHAN:300 gr daging has dalam, iris tipisMinyak goreng secukupnyaBUMBU HALUS:4 slung bawang merah1 sdm ketumbar, sangrai1/2 sdm jintan, sangrai dan haluskan3 sdm air asam jawa3 sdm air gula jawaGaram dan merica bubuk secukupnyaCARA MEMBUAT DENDENG MANIS:1. Campur daging dan bumbu halus, diamkan selama 15...
Continue reading
Share