BAHAN:
3 butir telur
11/2 sdm terigu
2 sdm air
1 btg daun bawang, iris halus
Garam
BUMBU TUMBUK KASAR:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cabai merah
1-2 cabai rawit
½ sdt garam
CARA MEMBUAT TELUR DADAR ALA KEMUSUK:
1. Campurkan terigu, air dan bumbu tumbuk kasar. Aduk hingga tercampur rata.
2.Tambahkan telur dan bawang daun. Kocok lepas hingga rata.
3. Goreng hingga matang.
*)Telur melambangkan awal dari kehidupan makhluk Tuhan.Dalam menjalankan ritme kehidupan, manusia harus selalu ingat akan asal-usulnya. Setiap manusia yang lahir atas ciptaanNya tentu sudah direncanakan. Tuhan menciptakan pasti mempunyai maksud tertentu dan tidak sia-sia. Maka, lambang dari telur dadar adalah bagaimana manusia harus selalu bersosialisasi dan bersatu dengan sesamanya secara rukun. Telur dadar merupakan pengejawantahan bersatunya beragam agama, etnis dan budaya.
