Tag: LEMPER OPOR AYAM

BAHAN:
500 gr Ayam bekas opor, buang tulangnya, cincang halus
250 gr Ketan putih
200 cc Santan kental
2 Ibr Daun Jeruk
Garam secukupnya
Daun pisang untuk membungkus
CARA MEMBUAT LEMPER OPOR AYAM :
• Tumis ayam yang sudah dicincang sampai kering airnya.
• Rendam ketan putih yang sudah dicuci bersih dengan santan selama 2 jam, sampai mengembang
• Setelah itu aroni, jangan lupa masukkan daun jeruk dan garam. Setelah kering lalu kukus sampai matang.
• Tipiskan ketan yang sudah matang lalu isi dengan ayam, lalu gulung, padatkan, lalu bungkus dengan daun pisang,
• Bakar sebentar sambil dibolak-balik.