BAHAN :
100 gram daging kepiting
25 gram Blue Band
25 gram bubuk roti
50 cc susu cair Indomilk
50 gram keju parut, Lezaa secukupnya
Roti panggang secukupnya
CARA MEMBUAT CRAB TOAST :
1. Panaskan Blue Band, masukkan susu cair, kemudian bubuk roti,
Daging kepiting, dan Lezaa, aduk rata, terakhir masukkan keju parut, aduk lagi hingga rata
2. Hidangkan dengan roti panggang
Tag: Lezaa
-
Resep Crab Toast
-
Resep Garlic Burger
BAHAN:
1/2 kg daging cincang
25 gram bubuk roti
1 batang daun bawang, iris halus bagian yang berwarna hijau
1 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, cincang
5 sdm Blue Band
2 sdm susu cair Indomilk
5 buah roti hamburger
5 sdm mayonaise
2 buah tomat, iris bulat tips
3 Iembar smoked beef
Saos tomat Hunt’s dan saos sambalHunt’s secukupnya
Lezaa secukupnya
CARA MEMBUAT GARLIC BURGER :
1. Aduk daging, bubuk roti, Lezaa, susu cair, air jeruk nipis, daun bawang, dan
bawang putih hingga rata, kemudian bentuk bulat pipih
2. Panaskan Blue Band, goreng daging yang telah dibentuk hingga setengah
matang, kemudian panggang hingga matang
3. Potong roti jadi dua bagian, olesi dengan mayonaise, saos tomat Hunt’s,
saos sambal Hunt’s, beri irisan tomat, daging yang telah dipanggang matang
dan smoked beef, hidangkan -
Resep Braised Chicken
BAHAN :
Campur dan aduk jadi satu :
2 ekor ayam
1/2 sdt garam
1 sdm gula palm
(gula kelapa)
1 sdm saos tiram
1 sdt merica
2 sdm kecap manis ABC
1 sdm arak merah
1 sdm madu
3 lbr daun pandan,
potong panjang
Sangrai Lalu Masukkan ke dalamkain bersih :
5 siung bawang putih
1 /2 sdt merica butir
1 sdt ketumbar
SAOS :
6 gelas air
1 bungkus Lezaa
2 sdm kecap manis ABC
2 sdm saos tiram
————————————————-
3 adm maizena , larutkan dengan sedikit air
————————————————-
CARA MEMBUAT BRAISED CHICKEN :
1. Rendam ayam dalam campuran
bumbu selama 1 jam sambil dibolakbalik,
lalu goreng asal kuning saja dengan minyak goreng
2. Rendam ayam yang telah digoreng ke dalam adonan saos
Masukkan ayam yang telah direndam bersama dengan bahan saosnya
Dalam ressure cooker, lalu masak hingga matang selama + 15 menit
3. Hidangkan panas-panas -
Resep Otak Otak Mie
BAHAN :
150 gram mie ayam putih yang telah direbus dan ditiriskan
1 sdm Blue Band
1 btr telur
100 cc susu cair Indomilk
200 gram ikan tenggiri, haluskan
Lezaa secukupnya
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
BAHAN SAOS:
2 sdm selai kacang
4 buah cabai merah, buang bijinya dan Haluskan
5 buah cabai rawit, haluskan
1 sdm saos tomat Hunt’s
1 buah jeruk limo, diambil airnya
air panas secukupnya
garam secukupnya
CARA MEMBUAT OTAK OTAK MIE :
1. Cairkan Blue Band, angkat, masukkan ke dalam mie, tambahkan ikan, susu
cair, dan telur sambil terus diaduk. Masukkan pula bumbu yang telah
dihaluskan serta Lezaa, aduk rata
2. Bungkus adonan ini dengan daun pisang,. sematkan dan kukus sampai matang
3. Bakar terlebih dahulu sebelum dihidangkan bersama saosnya -
Resep Slice Beef Spaghetti
BAHAN :
1 bks spaghetti
250 gram daging iris tipis
1 cangkir spaghetti sauce
1 klg jamur merang
2 sdm Blue Band
1/2 bh bawang bombay, cincang
peterseli cincang secukupnya
Lezaa secukupnya
CARA MEMBUAT SLICE BEEF SPAGHETTI :
1. Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan,
kemudian aduk dengan 1 sdm Blue Band hingga rata, sisihkan.
2. Panaskan sisa Blue Band, tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukkan daging,
aduk sampai berubah warna, setelah itu masukkan jamur dan spaghetti sauce,
terakhir masukkan Lezaa, aduk hingga seluruh bahan matang, angkat
3. Hidangkan spaghetti dengan adonan No 2. taburi dengan peterseli cincang -
Resep Curried Chicken And Tomatoes
BAHAN :
2 bh dada ayam, iris agak memanjang
1 sdm Blue Band
1 sdm Bawang bombay cincang
1/2 sdm bubuk kari
1/2 sdt air jeruk nipis
1 slung bawang putih, cincang
2 bh tomat, potong dadu
100 cc susu cair
100 cc santan
1 btg daun bawang, iris kasar
Lezaa secukupnya
CARA MEMBUAT CURRIED CHICKEN AND TOMATOES :
1. Panaskan Blue Band, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan ayam,
aduk hingga berubah warna, tambahkan bubuk kari, air jeruk nipis, Lezaa, daun
bawang dan tomat. Masukkan susu cair dan santan,
masak sambil diaduk terus hingga matang
2. Setelah itu angkat dan hidangkan bersama dengan nasi hangat -
Resep Meat Balls In Thick Soup
BAHAN MEAT BALLS IN THICK SOUP :
300 gram ayam cincang
1 sdm maizena
1 kuning telur
Lezaa secukupnya
Thick Soup
1 sdm Blue Band
1 bh bawang bombay, iris halus
250 cc susu cair Indomilk
500 cc air kaldu
1 bh wortel, iris dadu kecil
1 sdm terigu
1 sdm seldri cincang
Lezaa secukupnya
CARA MEMBUAT MEAT BALLS IN THICK SOUP :
1. Campur dan aduk jadi satu ayam cincang, maizena, telur, dan Lezaa
hingga menjadi adonan. Bentuk bulat kecil, lalu rebus hingga matang
2. Tumis bawang bombay dengan Blue Band hingga harum, masukkan terigu,
aduk hingga tercampur. Tuangi susu cair Indomilk dan air kaldu sedikit demi
sedikit sampai terigu larut. Setelah itu masukkan wortel, daun bawang, dan
Lezaa. Setelah rasa cukup, masukkan bola-bola ayam beserta cincangan
seldri. Didihkan sekali lagi, angkat
3. Hidangkan panas-panas -
Resep Beef Rolls
BAHAN :
1/2 kg daging sirloin, iris tipis melebar
1 cangkir nasi
2 sdm keju parmesan
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm Blue Band
2 sdm kecap manis
Wortel secukupnya, rebus dengan sedikit gula dan garam
Tomat secukupnya
Bubuk pala secukupnya
Lezaa secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Bubuhi daging dengan Lezaa dan bubuk pala secukupnya, biarkan hingga meresap
2. Aduk nasi bersama dengan keju dan daun bawang hingga rata. Letakkan nasi
tadi di atas daging, kemudian gulung rapat- rapat, ikat ujung dan bagian
tengahnya dengan benang. Panggang sampai matang, sambil sesekali diolesi
dengan Blue Band dan kecap manis ABC
3. Setelah matang, hidangkan dengan wortel rebus dan tomat -
Resep Seafood Lasagne
BAHAN :
3 sdm Blue Band
2 siung bawang putih, iris halus
50 gram terigu, larutkan dengan sedikit air
2 gelas air
2 kaleng daging kepiting
1 batang daun bawang bagian yang berwarna hijau, iris halus
500 gram udang, bersihkan
1 bungkus lasagne, rebus dan tiriskan
100 gram keju mozarella, iris tipis
Keju parmesan secukupnya
Lezaa secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Panaskan 2 sdm Blue Band, tumis bawang putih hingga harum, masukkan
Daun bawang, udang, kepiting dan Lezaa, aduk, setelah itu masukkan
larutan terigu, aduk lagi hingga rata, angkat
2. Olesi pinggan tahan panas dengan Blue Band, letakkan kulit lasagne pada
dasar pinggan, kemudian beri isi adonan (No 1) Ulangi pekerjaan ini
sebanyak dua kali, terakhir taburi dengan keju mozzarella.
3. Panggang selama 25 menit hingga matang, hidangkan.