lombok besar – hobimasak.info

Browsing Tag:lombok besar

Resep Pallu Mara Cakalang (Makassar)

22 November 2011 0 Comments

1. BAHANIkan cakalang 1 ekor2. BUMBU1) Kunyit halus 1 sendok teh2) Lombok besar 5 buah3) Keluwak 2 biji4) Laos iris 1 sendok makan5) Sereh 2 batang6) Asam secukupnya7) Bawang merah 2 buah8) Garam secukupnya3. CARA PEMBUATAN1) Ikan dibersihkan, dipotong-potong.2) Keluwak dihaluskan, dicampur asam ,...

Resep Ikan Hahiru (Timor)

26 October 2011 0 Comments

1. BAHANIkan laut kecil 1 kg2. BUMBU1) Laos 1 iris2) Lombok besar 1 buah3) Kunyit 3 iris4) Lombok rawit 10 buah5) Cuka 3 sendok makan6) Garam 1 sendok makan7) Air 1 gelas8) Sereh 1 potong3. CARA PEMBUATAN1) Ikan dibersihkan dibuangi kepalanya.2) Bumbu diiris tipis-tipis.3)...

Resep Daging Belacang (Timor)

12 October 2011 0 Comments

1. BAHANDaging 2 kg2. BUMBU1) Bawang merah 10 buah2) Lombok besar 10 buah3) Bawang putih 1 buah4) Garam 1½ sendok makan5) Terasi 1½ lempeng6) Kecap sedikit7) Gula merah ½ sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Daging direbus, dipotong kecil-kecil, lalu digoreng.2) Daun bawang merah dicuci, dipotong-potong...