hobimasak.info

Tag: Lumpia Isi Ayam

  • Resep Ayam Bungkus

    BAHAN:
    – Daging ayam giling 100 gram
    – Kulit pangsit 15 lembar, siap belli
    – Telur 1 butir, kocok lepas
    – Minyak goreng 500 ml
    BUMBU:
    – Bawang putih 4 siung
    – Bawang prei 1 batang
    – Lada halus 1 sdt
    – Garam secukupnya
    – Gula pasir 2 sdt
    – Kecap asin 1 sdm
    – Saus penyedap 1 sdm
    – Minyak wijen 1 sdm
    CARA MEMBUAT AYAM BUNGKUS:
    1. Tumis semua bumbu hingga harum.
    2. Tambahkan ayam, masak hingga matang, angkat.
    3. Tambahkan telur kocok, aduk hingga rata. Angkat.
    4. Isi kulit pangsit dengan daging ayam, gulung, rekatkan dengan putih telur, tekan ujung-ujungnya
    hingga menyerupai permen.
    5. Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kuning kecoklatan.
    6. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.