BAHAN :
400 gram tahu.
50 gram udang yang telah dikupas.
100 gram roti tawar.
10 butir telur burung puyuh rebus.
2 siung bawang putih.
1 maggi blok.
1 buah bawang bombay.
Garam dan merica secukupnya.
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT TAHU ISI :
1. Tahu dikukus agar airnya keluar. Setelah masak, dinginkan. Kemudian diblender dengan roti tawar
yang telah dibasahi, udang dan bawang bombay.
2. Bumbu; bawang putih, merica, garam, dihaluskan,
dicampur ke adonan dan beri magi blok, Aduk rata.
3. Adonan dibagi sepuluh bagian, diisi telur burung puyuh.
Bentuk bulat-bulat, digoreng sampai warnanya coklat.
4. Hidangkan panas-panas.
Tag: maggi blok
-
Resep Tahu Isi
-
Resep Tahu Campur Kuah
BAHAN :
2 potong tahu (5 x 8 x 8 cm ).
3 butir telur, dikocok sebentar.
1 sendok makan bawang goreng.
Saus maggi secukupnya.
1 sendak makan margarine.
8 butir bawang merah, diiris tipis.
2 siung bawang putih.
4 cm jahe, dicincang.
11/2 2 liter air.
4 potong maggi blok.
5 sendok makan saus cabe maggi.
25 gr. jamur kuping, direndam, dipotong-potong.
20 potong bunga sedap malam, direndam,dibersihkan,diikat.
CARA MEMASAK TAHU CAMPUR KUAH :
1. Panaskan margarine, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan air,
maggi blok dan saus cabai. Masak sampai mendidih dan maggi biok larut
2. Masukkan jarnur kuping, sedap malam dan tahu yang sudah diremas-remas kasar.
3. Setelah itu tambahkan bawang goreng. Masak sampai bahan matang, kemudian perlahan lahan
tuangkan telur kocok ke dalamnya. Aduklah pelan-pelan jangan sampai telur terlalu hancur.
4. Bila kurang asin, dapat tambahkan saus maggi secukupnya.
Angkat dan hidangkan panas-panas. -
Resep Sup Ikan Tomat
BAHAN :
400 gr tomat, potong-potong
1 buah bawang bombay, cincang
1 sendok makan margarin
1 siung bawang putih, cincang
2 buah maggi blok
1000 cc air
50 gr vermicelli, rebus lalu tiriskan
300 gr brokoli, siangi, seduh dengan air mendidih, lalu tiriskan
300 gr udang tanpa kulit
BOLA BOLA IKAN :
200 gr daging ikan, cincang
1 potong roti tawar tanpa kulit
1/2 sendok makan air jeruk nipis
3 sendok makan krim
garam, merica, dan pala secukupnya
CARA MEMASAK BOLA-BOLA IKAN :
1. Campurkan semua bahan. Jika terlalu lembek, masukkan ke dalam almari pendingin
supaya adonan bisa dipulung.
2. Bentuk bulatan sebesar kelereng.
SUP :
1. Tumis bawang putih sampai kuning, masukkan bawang Bombay dan tomat, lalu tumis sampai layu.
2. Larutkan maggi blok dengan air. Masukkan bahan yang ditumis ke dalam larutan maggi
dan masak sampai empuk.
3. Saring rebusan sayur sambil ditekan-tekan agar halus atau masukkan rebusan ke dalam blender.
4. Didihkan kembali, lalu masukkan bola-bola ikan, udang, merica. dan garam.
Terakhir masukkan vermicelli.