hobimasak.info

Tag: makanan ringan

  • Resep Jenang Grendul

    Resep Jenang Grendul

    BAHAN:
    500 gr singkong
    500 gr gula jawa
    100 gr gula pasir
    2 Ibr daun pandan
    150 ml santan kental
    Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT JENANG GRENDUL:
    1. Parut singkong, kemudian peras untuk mengeluarkan air patinya. Bentuk seperti bola kelereng dan beri sedikit garam.
    2. Rebus gula jawa dan gula pasir, beri sedikit garam dan daun pandan. Setelah mendidih, angkat kemudian disaring.
    3. Didihkan kembali air gula, lalu masukkan bola-bola singkong.
    4. Saus santan: masak santan, garam dan pandan dengan api kecil hingga matang.
    5. Sajikan bola-bola singkong dengan saus santan.

    INFO:
    Jenang, salah satu olahan singkong yang menjadi makanan khas Indonesia
    ini, menjadi salah satu menu favorit Sri Sultan HB IX. Dinikmati sebagai
    makanan ringan pengisi waktu luang atau setelah makan besar.

  • Resep Satria Mujung

    Resep Satria Mujung

    BAHAN:
    500 gr ubi jalar
    1/2 btr kelapa agak muda, diparut memanjang
    100 gr gula pasir
    Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT SATRIA MUJUNG:
    1. Ubi jalar direbus, dikupas, dan dicampur dengan parutan kelapa
    muda, garam, gula.
    2. Dibungkus dengan daun pisang (digulung), lalu dibakar.

    INFO:
    Agak berbeda dengan timus yang berbahan singkong. Namun dari aneka
    makanan ringan yang digemarinya, KGPAA. Mangkubumi begitu menyukai
    aneka kudapan asli Indonesia dibandingkan kuliner barat.