1. BAHAN
Ikan mas (lele,gabus) 1 ekor
2. BUMBU
1) Lokio dengan daunnya 10 buah
2) Jahe 4 rsj
3) Lombok merah 2 ikat
4) Asam 5 mata
5) Sereh 1 batang
6) Garam 1 sendok makan
7) Kunyit 4 sendok teh
3. CARA PEMBUATAN
1) Ikan dibersihkan dan dipotong-potong.
2) Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali sereh.
3) Air dimasak dalam panci, jika telah mendidih, ikan dan bumbu dimasukkan.
4) Dimasak sampai airnya habis.