ADONAN KULIT:
BAHAN I:
50 gran Royalkrone Gold Butter Subtitute
75 gram mentega Wjsman / Golden fern
75 gram margarin margareta/Mother’s Choice
100 gram gula tepung
2 kuning telur
1 putih telur
¼ sdt Ny Liem vanilla cream
¼ sdt Ny Liem condesand milk
BAHAN II:
25 gm susu bubuk
25 gram maizena
300 gram tepung terigu
BAHAN III:
Pewarna merah secukupnya
CARA MEMBUAT NASTAR BUAH DEWA:
ADONAN DAUN
BAHAN I:
25 gram susu bubuk
25 gram maizena
300 gram tepung terigu
BAHAN II:
Pewarna merah secukupnya
CARA MEMBUAT ADONAN KULIT:
1. Semua bahan I di kocok hingga mengembang selama ± 4 menit
2. Lalu beri bahan II, aduk hingga rata.
3. Kemudian di isi dengan isi kacang
4. Lalu di kuas dengan pewarna merah dan di beri daun.
5. Panggang dengan panasnya oven 1500 C selama ± 25 menit hingga matang.
ADOAN DAUN
BAHAN I
25 gram Royalkrone Gold Butter Subtikute
40 gram mentega Wysman/Golden Fern
40 gram margarin margareta/Mother’s Choice
1 btr telur
60 gram gula tepung
1/8 sdt Ny Liem vanilla cream
1/4 sdt Ny Liem Condesand Milk
4 gram pewarna hijau
2 gram pewarna kuning
BAHAN II:
15 gram susu bubuk
175 gram tepung terigu segitiga
CARA MENGOLAH ADONAN DAUN:
1. Semua bahan I di kocok hingga mengembang selama ± 4 menit
2. Lalu beri bahan II, aduk hingga rata.
3. Lalu di roll tipis dan di cetak daun
ISI KACANG
BAHAN:
200 gram kacang pindekas
50 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
CARA MEMBUAT ADONAN ISI:
Semua bahan diaduk hingga rata.
Tag: margarin margareta
-
Resep Nastar Buah Dewa
-
Resep Rainbow Wheel Roll
AGAR-AGAR
BAHAN I:
500 ml air
BAHAN II:
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
BAHAN III:
½ sdt Ny Liem Lemon pasta pewarna hijau, + kuning terang, pewarna pink
CARA MEMBUAT AGAR-AGAR:
1. Campur semua bahan I menjadi satu. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih
2. Masukkan bahan II, aduk rata. masak hingga mendidih kembali dan matang. Angkat beri pasta. Aduk
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, dua bagian beri pewarna hijau dan pink. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang ukuran 24 X 10 X 4 cm yang telah di basahi air.
4. Biarkan, ,dingin dan mengeras. Lalu potong-potong, sisihkan
CAKE
BAHAN I:
300 gram kuning telur
120 gram gula bubuk
BAHAN II:
375 gram putih telur
120 gram gula pasir
3/4 sdt garam
3/4 sdt cream of tar-tar
¼ sdt Ny. Liem Vanila cream
BAHAN III:
30 gram maizena
135 gram tepung terigu kunci
30 gram susu bubuk
BAHAN IV:
50 gram Royalkrone Gold Butter Subtitute
75 gram mentega Wjsman/Blue Triangle
75 gram margarin margareta/ Mother’s Choice
1 sdm sunquick
1 sdm Ny Liem lemon pasta
BAHAN V:
Selai aprikot secukupnya
CARA MEMBUAT CAKE:
1. Kocok bahan I hingga putih dan mengembang. Sisihkan
2. Kocok bahan II hingga putih dan mengembang. Masukkan bahan I, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan IV dan bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24X24X4 cm yang bersekat menjadi 2 lembar yang telah di
olesi dengan Palmcentrate dan taburi sedikit tepung terigu. Taburi potongan agar-agar di atasnya.
5. Panggang den selama ± 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
6. Olesi bahan V, gulung padat hidangkan