AGAR-AGAR
BAHAN I:
500 ml air
BAHAN II:
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
BAHAN III:
½ sdt Ny Liem Lemon pasta pewarna hijau, + kuning terang, pewarna pink
CARA MEMBUAT AGAR-AGAR:
1. Campur semua bahan I menjadi satu. Masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih
2. Masukkan bahan II, aduk rata. masak hingga mendidih kembali dan matang. Angkat beri pasta. Aduk
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, dua bagian beri pewarna hijau dan pink. Tuang masing-masing adonan ke dalam loyang ukuran 24 X 10 X 4 cm yang telah di basahi air.
4. Biarkan, ,dingin dan mengeras. Lalu potong-potong, sisihkan
CAKE
BAHAN I:
300 gram kuning telur
120 gram gula bubuk
BAHAN II:
375 gram putih telur
120 gram gula pasir
3/4 sdt garam
3/4 sdt cream of tar-tar
¼ sdt Ny. Liem Vanila cream
BAHAN III:
30 gram maizena
135 gram tepung terigu kunci
30 gram susu bubuk
BAHAN IV:
50 gram Royalkrone Gold Butter Subtitute
75 gram mentega Wjsman/Blue Triangle
75 gram margarin margareta/ Mother’s Choice
1 sdm sunquick
1 sdm Ny Liem lemon pasta
BAHAN V:
Selai aprikot secukupnya
CARA MEMBUAT CAKE:
1. Kocok bahan I hingga putih dan mengembang. Sisihkan
2. Kocok bahan II hingga putih dan mengembang. Masukkan bahan I, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan IV dan bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 24X24X4 cm yang bersekat menjadi 2 lembar yang telah di
olesi dengan Palmcentrate dan taburi sedikit tepung terigu. Taburi potongan agar-agar di atasnya.
5. Panggang den selama ± 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
6. Olesi bahan V, gulung padat hidangkan
Tag: margarin Mother’s Choice
-
Resep Rainbow Wheel Roll
-
Resep Sympies Cheese Cookies
BAHAN I:
75 gram Royal krone Gold Butter Substitute
125 gram mentega Wijsman/Golden Fern
125 gram margarin Margarita/ Mother’s Choice
25 gram kuning telur rebus, saring
1 btr telur
1/2 sdt garam
BAHAN II:
1 sdt baking powder
150 gram keju parmesan Anchor,parut
50 gram keju bola ayam
100 gram corn flakes, haluskan
30 gram susu bubuk
400 gram tepung terigu Zircon
BAHAN III:
50 gram putih telur
75 gram gula pasir kocok hingga mengembang, lalu beri icing sug
1/2 sdt cream of tar-tar hingga rata
¼ sdt garam
¼ sdt Ny liem vanilla crem
50 gram icing sugar
CARA MEMBUAT SYMPIES CHEESE COOKIES:
1. Kocok bahan I hingga mengembang. Masukkan bahan II, aduk perlahan dengan spatula kingga tercampur rata.
2. Ambil 1 sdt adonan, bentuk bulat pipih. Letakkan dan susun ke dalam Loyang datar. Pipihkan masingmasing
adonan, semprotkan adonan bahan III di atasnya. Lakukkan hal yang sama hingga adonan habis.
3. Panggang dengan suhu 100°C selama ±90 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin.
4. Simpan ke dalam stoples kedap udara