1. BAHAN
1) Daging babi ½ kg
2) Tomat 4 butir
2. BUMBU
1) Bawang merah 4 butir
2) Jahe 1 rsj
3) Daun kucai 1 ikat
4) Sereh 1 batang
5) Lombok merah 4 biji
6) Garam 2 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Daging babi dibersihkan dan dipotong kecil-kecil.
2) Tomat, daun kucai diiris kecil-kecil.
3) Bawang merah, jahe, lombok, garam dihaluskan.
4) Daging babi, tomat dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan diaduk dan dimasukkan kedalam panci kemudian diberi air 1 gelas.
5) Direbus dan daun kucai dimasukkan; dijerangkan sampai daging empuk, kalau perlu ditambah air.
Keterangan :
Masakan ini berkuah sedikit.