BAHAN-BAHAN:
– 1/4 kg telor ayam
– 1 ons lombok merah
– 1 ons bawang merah
BUMBU-BUMBU:
– 1 jari jahe
– 4 butir kemiri
– 2 jari kunyit
– 2 sendok makan cuka
– Garam secukupnya
CARA MEMBUAT AYAM TELOR:
1. Telor direbus sampai masak, setelah dingin dikupas dan dibelah dua atau tiga bagian, bawang merah dikupas,
dicuci dan dipotong-potong sedang.
2. Lombok merah dibuang isinya, dipotong-potong memanjang.
3. Semua bumbu dihaluskan, kemudian ditumis dan dibuang air nya, biarkan sampai mendidih.
4. Kemudian potongan-potongan telor, bawang merah dan lombok merah dimasukkan ke dalam rebusan
bumbu, diaduk pelan-pelan, lalu angkat dari perapian
Tag: Masakan Ayam dan Telor
-
Resep Ayam Telor