Masakan Cina – hobimasak.info

Resep Terung Szechuan

31 January 2013 0 Comments

BAHAN :400 gram terung ungu2 sdm minyak sayur2 siung bawang putlh, cincanK hniu .75 gram daging sapi cincang50 gram paprika hijau, iris kasar50 gram wortel, iris tipis2 sdm saus tiram1 sdt cabai giling1 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1/2 sdt gula pasir1/2 sdt merica...

Resep Daging Sapi Peking

30 January 2013 0 Comments

BAHAN:450 gram daging sapi panggang300 ml air putih250 liter anggur putih5 sdt kecap asin3 buah kapulaga2,5 siung jahe2 batang seledriSecukupnya lobak putihDaun bawang secukupnyaGula secukupnyaCARA MEMBUAT DAGING SAPI PEKING :1. Masak daging panggang dalam wajan dengan air, daun bawang, dan...

Resep Hakau

29 January 2013 0 Comments

BAHAN:600 gram udang kupas (utuh)7 gram garam10 gram kaldu ayam10 gram rebung15 gram gula pasir2 gram merica putih20 gram minyak bawang10 gram minyak wijen10 gram tepung kentangBahan untuk kulit :200 gram air panas500 gram tepung terigu100 gram tepunN kent.rnK 5 gram mentegaCARA MEMBUAT HAKAU...

Resep Siomay

28 January 2013 0 Comments

BAHAN:600 gram daging ayam, potong dadu300 gram udang dikupas, potong dadu50 gram jamur shitake, potong dadu60 lembar kulit pangsit10 gram kaldu ayam bubuk (chicken powder)3,5 gram garam80 gram gula pasir10 gram merica putih10 gram minyak bawang70 gram tepung kentang40 gram minyak wijenCARA MEMBUAT SIOMAY...

Resep Choung Fun Ayam

25 January 2013 0 Comments

BAHAN :600 gram daging ayam, potong dadu500 gram tepung beras 120 gram tepung kentang 60 gram tepung maizena 60 gram tepung tang mien (sejenis tepung kanji yang diambil dari pati tepung terigu)80 gram minyak bawang2400 gram air50 gram garam100 gram kalduCARA MEMBUAT CHOUNG FUN...

Resep Ayam Goreng Shanghai

24 January 2013 0 Comments

BAHAN :1/4 kg dada ayam fillet yang dipotong tipis melebar100 gram tepung sagu3 buah bawang putih yang diiris tipis-tipis1 sdm kecap asin1/2 sdt lada bubuk1 buah daun bawang dipotong-potongMinyak goreng secukupnyaCARA MEMBUAT AYAM GORENG SHANGHAI (CHINA) :1. Dada ayam filletdicampuraduk bersama kecap asin, lada...

Resep Fuyung Hai Khas Beijing

23 January 2013 0 Comments

BAHAN :5 butir telur bebek3 siung bawang putih, cincang1 sdt garam1 sdt merica bubuk1 butir (50 g) bawang bombai, cincang75 gram udang, seduh air mendidih, kupas, cincang100 gram daging kepiting50 gram kacang polong kalengaMinyak secukupnya untuk menggorengSAUS :1 sdm margarin, untuk menumis2 siung bawang...

Resep Abalone And Duck Liver Combination

22 January 2013 0 Comments

BAHAN :100 gram normal soup40 gram asparagus hijau30 gram hati bebek25 gram abalone10 gram ikan pihi5 gram oyster sauce1 gram vetsin1/2 gram gula1/2 gram tepung kentangKacang putih secukupnyaCARA MEMBUAT ABALONE AND DUCK LIVER COMBINATION (CHINA) :1. Siapkan irisan hati bebek yang sudah diolah.2. Steam...

Resep Daging Sapi Saus Hati Angsa Ala China (China)

10 January 2013 0 Comments

BAHAN :Daging sapi tenderloin potong kotak-kotak sesuai selera1 cangkir Saus hati angsaBunga kucai, cincang kasarBawang putih, cincangArak masak secukupnyaKecap asinMerica1 sdm Saus penyedap1 sdt Gula pasirGaram secukupnyaLarutan tepung kentang untuk pengentalCARA MEMBUAT DAGING SAPI SAUS HATI ANGSA ALA CHINA (CHINA):1. Tumis daging sapi sebentar...

Resep Mi Kuah Ala Thai

19 January 2012 0 Comments

Bahan:300 gr tulang ayam500 gr tomat merah potong500 gr daging ayam cincang2 sdm kecap ikan 1 sdm kecap asin garam secukupnya 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 1000 gr mi telurbumbu untuk kaldu 2 cm irisan jahe 3 akar daun ketumbar...

Browsing Tag:Masakan Cina