BAHAN :1 kg ikan tengiri fillet, haluskan250 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 buah bangkuang, serut halus2 butir telur, kocok sebentar1 sdt merica bubuk1 sdt garam8 butir bawang merah, iris halus5 siung bawang putih, haluskan daun pisang secukupnya, untuk membungkus lidi...