Masakan Khas Batak – hobimasak.info

Browsing Tag:Masakan Khas Batak

Resep Tauco Kerang Bawang (Batak)

5 April 2013 0 Comments

BAHAN:1 kg kerang kupas mentah300 gram bawang batak, dibersihkan2 batang daun bawangBUMBU:8 buah cabai merah5 siung bawang merah1 siung bawang putih2 buah tomat merah1/2 sendok teh gula merahTauco secukupnya5 siung bawang merah rajang untuk menumisCARA MEMBUAT TAUCO KERANG BAWANG BATAK:1. Cuci bersih kerang yang...

Resep Nani Ura (Batak)

12 February 2012 0 Comments

1. BAHANIkan mas ½ kg2. BUMBU1) Bawang merah 5 buah2) Kencur 3 rsj3) Lombok merah 2 buah4) Kunyit 2 rsj5) Lombok rawit 5 buah6) Laos 3 rsj7) Kemiri 10 biji8) Sereh 1 batang9) Ketumbar 1½ sendok teh10) Jeruk nipis 10 buah11) Garam 1½ sendok...