Masakan Khas Jawa Timur – hobimasak.info

Browsing Tag:Masakan Khas Jawa Timur

Resep Ayam Cocoh (Surabaya)

9 June 2012 0 Comments

BAHAN :* 1 ekor ayam, dibelah 2* 2 sdm air jeruk nipis* 2 sdm minyak untuk menumis * 1 batang sereh* 1 lembar daun jeruk* 200 ml santan* 1 sdm gula merahBUMBU YANG DIHALUSKAN :* 5 butir kemiri* 3 buah cabai merah* 5 butir...

Resep Paes Cuko (Jawa Timur)

8 May 2012 0 Comments

BAHAN :* 1 ekor ikan tongkol yang kecil ( 250 gr daging ikan)* 1 sdm air jeruk nipis* Garam secukupnya* Daun pisang untuk membungkusBUMBU YANG DIHALUSKAN :* 5 buah cabai merah* 2 sdm irisan bawang putih* 2 sdm irisan bawang merah* Garam secukupnya* 2...