Masakan Khas Riau – hobimasak.info

Browsing Tag:Masakan Khas Riau

Resep Gangan Darat Belitung

2 June 2014 0 Comments

BAHAN:- 250 gram tulang rusuk- 250 gram ubi kayu- 100 gram daun nangka muda- 1000 ml airBUMBU YANG DIHALUSKAN:- 2 sdm bawang merah iris- 1 sdm cabai merah iris- 3 butir kemiri - 1 sdt kencur iris- 1/2 sdt merica- 1 sdm garamBUMBU LAIN:-...

Resep Sayur Gurih (Riau)

18 July 2012 0 Comments

BAHAN :• Jagung manis 3 buah, potongpotong• Daun katuk 100 dram, bersihkan• Udang sedang 50 gram, sisakan ekornya• Santan 750 mlHALUSKAN :• Bawang merah 4 buah• Bawang putih 2 siung• Cabai merah 3 buah, buang bijinya• Jahe 1 cm• Garam 1/2 sendok tehCARA ...

Resep Ayam Panggang Riau

16 July 2012 0 Comments

BAHAN :• Ayam 1 ekor, potong jadi 4• Air 500 ml• Daun jeruk 2 lembar• Daun salam 1 lembar • Serai 2 batang, memarkan• Lengkuas 1 cm, memarkan• Air jeruk nipis 3 sendok makan• Gula pasir 1 sendok teh• Minyak 2 sendok makan, untuk...

Resep Bacah Daging ( Riau)

14 July 2012 0 Comments

BAHAN :• Daging has dalam 500 gram• Air asam jawa 2 sendok makan• Daun jeruk 4 lembar, iris halus• Santan 250 mlHALUSKAN :• Bawang merah 8 buah• Bawang putih 4 siung• Ketumbar 1 sendok teh• Jinten 1/4 sendok tehCARA MEMBUAT BACAH DAGING ( RIAU)...