Masakan Khas Sulawesi Tenggara

Resep Uilalia (Sulawesi Tenggara)

24 July 2012 0 Comments

BAHAN :3 ekor ikan bandeng1 sendok teh garam2 lembar daun salam1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan3 buah tomat, dipotong-potong1 3/4 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir500 ml air1/2 sendok teh air jeruk nipis1 sendok makan minyak untuk menumisminyak untuk menggorengBUMBU...

Resep Manu Kinowu (Sulawesi Tenggara)

22 July 2012 0 Comments

BAHAN :1 ekor ayam kampung, dipotong 8 bagian2 buah tomat merah, dipotong-potong10 butir bawang merah, diiris tipis2 lembar daun salam1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan2 cm jahe, dimemarkan1 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir750 ml air1 sendok makan minyak untuk menumisBUMBU HALUS...

Resep Bau Peapi (Sulawesi Tenggara)

20 July 2012 0 Comments

BAHAN :1 ekor (350 gram) ikan tongkol, dipotong 4 bagian2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir250 ml air2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan1 sendok makan minyak untuk...

Resep Parepe Ikan ( Sulawesi Tenggara)

16 July 2012 0 Comments

BAHAN :• 4 ekor ikan kembung, dikeratkerat• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan• 1/2 sendok teh garam• 1/2 sendok teh gula merah sisir• 75 ml air• 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)• 1 sendok...

Resep Pallu Kaloa ( Sulawesi Tenggara)

14 July 2012 0 Comments

BAHAN :• 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian• 2 lembar daun salam• 1 batang serai, diambil putihnya dimemarkan• 2 cm lengkuas, dimemarkan• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya• 3 buah bunga pala• 3 butir cengkeh• 2 sendok teh asam jawa• 2 buah kluwak, direndam...

Resep Ayam Singkong ( Sulawesi Tenggara)

12 July 2012 0 Comments

BAHAN :• 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian• 250 gram singkong, dipotong-potong• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya• 2 sendok teh garam• 1/2 sendok teh gula pasir• 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa• 1 batang daun bawang, diiris halus• 2 tangkai kemangi, dipetiki•2...

Browsing Tag:Masakan Khas Sulawesi Tenggara