BAHAN :
400 gram daging sapi
300 gram kentang, dipotong panjang
1 1/2 sendok makan Kecap Bango
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
BUMBU HALUS :
4 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG CAMPIR WARUNG SUKARAJA :
1. Rebus daging sapi sampai empuk. Angkat potong panjang. Goreng setengah matang. Angkat.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan daging sapi dan kentang. Aduk rata.
3. Masukkan Kecap Bango, garam, dan gula merah.
Aduk sampai matang.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Untuk 6 porsi