hobimasak.info

Tag: Melon

  • Resep Rujak Bumbu Ulek

    Resep Rujak Bumbu Ulek

    BAHAN :
    • 200 gram pepaya, dipotong-potong
    • 200 gram melon, dipotong-potong
    • 200 gram jambu air merah, dipotong-potong
    • 200 gram kedondong, dipotong-potong
    • 200 gram nanas, dipotong-potong
    • 1 buah (100 gram) ketimun, dipotong-potong
    • 200 gram bengkuang, dipotong-potong
    • 1 buah (300 gram) mangga muda, dipotong-potong
    BAHAN BUMBU COCOLAN :
    • 2 sendok teh terasi, digoreng
    • 1 sendok teh garam
    • 4 buah cabai merah
    • 100 gram kacang tanah kulit goreng
    • 300 gram gula merah
    • 4 sendok makan air asam (dari 4 sendok teh asam jawa dan 4 sendok makan air)
    CARA MEMBUAT RUJAK BUMBU ULEK :
    1. Bumbu cocolan, haluskan terasi, garam, cabai merah, kacang tanah, gula merah. Tambahkan air asam. Aduk rata.
    2. Sajikan buah dengan bumbu cocolan.

    Untuk 8 porsi

  • Resep Jus Buah

    Resep Jus Buah

    BAHAN :
    • 100 gram daging lidah buaya
    • 200 gram stroberi, dipotong-potong
    • 100 gram kiwi, dipotong-potong
    • 1 buah (220 gram) belimbing, dipotong-potong
    • 2 buah (200 gram) tomat, dipotongpotong
    • 1 buah (150 gram) pir, dipotong-potong
    • 1 buah (160 gram) apel merah, dipotong-potong
    • 50 ml air jeruk manis
    • 100 gram mangga, dipotong-potong
    • 100 gram melon, dipotong-potong
    CARA MEMBUAT JUS BUAH :
    1. Cuci daging lidah buaya dengan larutan garam. Rebus sebentar dalam air mendidih. Angkat.
    2. Blender halus semua bahan sampai rata.
    3. Sajikan segera.

    Untuk 4 porsi

  • Resep Es Pop Melon

    Resep Es Pop Melon

    BAHAN :
    400 gram buah melon, potong-potong
    100 ml sirup melon
    3 sdm susu kental manis
    400 gram es batu stroberi segar, untuk hiasan
    Isi:
    200 gram buah melon, potong sesuai selera
    CARA MEMBUAT :
    1. Siapkan gelas berkaki, sisihkan.
    2. Siapkan blender, masukkan potongan melon. sirup melon,
    susu kental manis, dan es batu, haluskan.
    3. Tuang ke dalam gelas, masukkan bahan isi. Hias dengan buah
    stroberi.
    4. Sajikan selagi dingin.

    Untuk: 4 gelas

  • Resep Es Buah Segar

    Resep Es Buah Segar

    BAHAN :
    300 gram pepaya
    300 gram melon
    300 gram semangka
    Untuk sirup:
    250 gram gula pasir
    50 ml air
    1 buah jeruk lemon, peras airnya
    CARA MEMBUAT :
    1. Potong daging buah pepaya, melon, dan semangka dengan alat
    pemotong buah untuk cocktail bentuk bulat kecil, dan simpan
    dalam lemari pendingin.
    2. Buat sirup: didihkan gula, air, dan air jeruk lemon hingga
    mengental, angkat dan dinginkan. Simpan dalam lemari pendingin.
    3. Setelah buah dan sirup dingin, campur, dan aduk rata.
    Siapkan gelas, tuangkan ke dalamnya dan sajikan dingin.

    Untuk: 6 orang

  • Resep Es Santan Selasih

    Resep Es Santan Selasih

    BAHAN :
    150 gram selasih, rendam dengan air
    350 gram semangka, bentuk bulat dengan alat pemotong buah untuk cocktail
    200 gram melon, bentuk bulat dengan alat pemotong buah untuk cocktail
    200 gram pepaya, bentuk bulat dengan alat pemotong buah untuk cocktail
    750 ml santan dari 1 butir kelapa
    100 gram gula pasir
    1 lembar daun pandan, simpulkan
    ½ sdt vanili bubuk
    ½ sdt garam
    susu kental manis, secukupnya
    es batu, secukupnya
    CARA MEMBUAT :
    1. Masukkan buah setelah dibentuk ke dalam lemari pendingin.
    2. Rebus santan bersama gula pasir, daun pandan, vanili bubuk,
    dan garam, aduk-aduk selama merebus agar santan tidak pecah,
    setelah mendidih, angkat dan dinginkan.
    3. Penyajian: siapkan mangkuk atau gelas, isi dengan buah secukupnya,
    tambahkan 2 sdm selasih, tuang kuah santan secukupnya dan es batu,
    beri susu kental manis.
    4. Sajikan selagi dingin.

    Untuk: 6 gelas

  • Resep Es Buah Beraroma

    Resep Es Buah Beraroma

    Bahan:
    750 ml air jeruk manis
    150 gram gula pasir
    3 sdm air jeruk nipis
    5 cm kayu manis
    8 butir cengkih
    2 buah apel, kupas, potong dadu
    300 gram melon, potong dadu
    300 gram semangka, potong dadu
    15 buah anggur, belah dua
    6 jeruk manis, kupas
    8 buah stroberi segar, potong
    CARA MEMBUAT:
    1. Rebus air jeruk manis dengan gula, kayu manis, air jeruk nipis, dan cengkih,
    setelah mendidih,angkat dan dinginkan.
    2. Setelah dingin, masukkan potongan buah dan simpan dalam lemari pendingin.
    3. Sajikan dingin.

    Untuk: 8 orang