Tag: menir

  • Resep Sayur Menir Kental

    1. BAHAN

    1) Jagung muda 4 buah
    2) Bayam atau sayuran lain (daun kelor, daun katuk) 1 kalo
    3) Air 8 gelas

    2. BUMBU

    1) Bawang merah 8 buah
    2) Kunci 1/2 rsj
    3) Garam 4 sendok makan
    4) Gula 4 sendok makan

    3. CARA PEMBUATAN

    1) Bumbu diuleg (dihaluskan).
    2) Jagung muda disisir dan turut diuleg.
    3) Air dijerangkan.
    4) Campuran jagung dan bumbum dimasukkan, direbus.
    5) Setelah mendidih, bayam dimasukkan.
    6) Direbus sampai masak.

  • Resep Sayur Menir Daun Kelor

    1. BAHAN

    1) Daun kelor 2 ikat
    2) Daun kemangi 1 ikat
    3) Labu ½ kg
    4) Jagung muda 5 buah

    2. BUMBU

    1) Bawang merah 5 buah
    2) Kunci 1 rsj
    3) Garam 1 sendok makan
    4) Gula 1 sendok makan

    3. CARA PEMBUATAN

    1) Daun kelor direbus setengah masak.
    2) Labu dikupas, diiris setebal ½ cm.
    3) Jagung diiris-iris.
    4) Bawang merah, garam, dan gula, kunci dihaluskan bersama jagung diiris.
    5) Air direbus sampai mendidih.
    6) Semua bumbu, labu, daun kelor, dan kemangi dimasukkan dan diaduk.
    7) Dimasak sebentar.