hobimasak.info

Tag: Menu Mie

  • Resep Mi Ongklok

    Resep Mi Ongklok

    BAHAN:
    – 300 gram mi basah/mi telur, rebus sesuai petunjuk kemasan
    – 3 sdm minyak untuk menumis
    – 100 gram daging sapi rebus, potong-potong
    – 4 lembar daun kol, iris kasar
    – 1/2 ikat daun bawang kucai, iris 2 cm
    – 750 ml kaldu daging
    – 3 sdm kecap manis
    – 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
    HALUSKAN:
    – 4 butir bawang merah
    – 2 siung bawang putih
    – 1/2 sdt merica butir
    – Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT MI ONGKLOK:
    – Seduh mi basah dengan air panas. Tiriskan dan sisihkan.
    – Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
    – Masukkan potongan daging rebus.
    – Tambahkan kol, daun bawang kucai, dan kaldu daging. Masak sampai mendidih. Bed kecap manis dan masukkan mi.Aduk-aduk, kemudian kentalkan dengan larutan tepung kanji.Angkat.