Tag: Menu Sarapan Pagi

Roti Kukus

BAHAN:
• 4 roti kukus
• 1/2 ons mentega
• 1/2 ons gula puith
• Selai kacang
• Strawberry
CARA MEMBUAT ROTI KUKUS:
1. Roti di belah, dibagi dua.
2. Oleskan mentega atas bawah.
3. Taburi dengan gula putih.
4. Belah tengahnya roti, yang sudah di bagi dua tadi.
5. Oleskan tengah roti bagian bawah, dengan strawberry. Yang bagian atasnya dengan mentega.
6. Olesi dengan kacang.
7. Panaskan dandang,kukus selama 10 menit.

13 February 2015
Resep Nasi Kuning

BAHAN:
• 100 ml air kunyit kental
• 1 liter (800 gr) beras putih yang pulen, cuci bersih , bersihkan
• 100 gr margarine
• 1 00 gr bawang bombai, cincang
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm kaldu ayam, 1/2 sdt merica bubuk
• 1 batang serai, ambil bagian yang putihya, lalu memarkan
CARA MEMBUAT NASI KUNING:
1. Campurkan air kunyit dengan beras, biarkan terendam selama 15 menit.
2. Panaskan margarine, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu.
Aduk rata. Tambahkan kaldu maggi dan merica bubuk, aduk rata.
3. Tambahkan kaldu maggidan merica bubuk lalu aduk rata.
4. Masukan rendaman beras, aduk rata. Lalu tuangkan 750 ml airlalu didihkan dan angkat.
5. Masukan ke dalam panci aron, sampai kuah menggoreng
6. Lalu kukus sampai matang. Angkat.
Pelengkap :
1. 1 ons kacang tanah, di goreng, 4 cabe merah, di iris dan di goreng
2. 1 butir telur ayam, dikocaok buat dadar gulung. Lalu dipotong-potong

12 February 2015
Resep Nasi Goreng

BAHAN:
• 3 sdm margarine
• 2 siung bawang putih
• 1 bawang bombai, di cincang
• 200 gr jamur merang, di iris tipis
• 25 gr lobak manis / wortel, iris setebal 2 cm
• 100 gr rebung yang telah di rebus, iris 1/2 cm
• 3 butir telur, dikocok
• 6 piring nasi dan 500 gr beras
• 10 sendok makan jagung kalenjani (kalau ada)
• 5 kacang polong
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdt minyak wijen
• 1/2 ons udang
CARA MEMBUAT NASI GORENG:
1. Lelehkan margarine. Tumis bawang putih, bawang bombai, sampai layu.
2. Masukan jamur, wortel, rebung, aduk sampai setengah matang.
3. Masukan telur kocok dan aduk terus sampai telur matang.
4. Tambahkan nasi, jagung, kacang polong, kecap asin dan garam. Aduk rata.
5. Biarkan nasi beruap. Sebelum diangkat, masukan minyak wijen. Lalu aduk rata dan angkat.

11 February 2015
Resep Nagasari

BAHAN:
• 500 gr tepung beras
• 100 gr tepung kanji
• 1 butir kelapa untuk di jadikan santan
• 2 sdm gula pasir
• 2 buah pisang raja yang sudah tua, dan daun pisang untuk bungkus.
CARA MEMBUAT NAGASARI:
1. Pisang dipotong-potong, kira-kira 1 pisang dijadikan 6 potong.
2. Campurkan kedalam tepung tadi dengan santan yang sudah di hangatkan terlebih dahulu.
3. Uleni sampai rata.
4. Campurkan adonan dengan gula, dan garam.
5. Daun pisang di gulung. Taruhlah dalam daun tadi, dan tiap di gulung, berikan 1 potong pisang.
Kemudian. Lipatlah jangan sampai pecah. Baru bisa di kukus hingga matang.
6. Angkat.

10 February 2015
Resep Mie Goreng

BAHAN:
• 1 bungkus indomie, rasa ayam
• 1/2 ons daging ayam
• 1/2 batang wortel
• 1 lembar kol
• 4 batang sosis
• 3 bakso
BUMBU:
• 2 butir bawang merah
• 2 slung bawang putih
• Bawang bombai
• 1 sdt saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica
• 5 sdm minyak goreng
• 2 1/2 gelas air
CARA MEMBUAT MIE GORENG:
1. Goreng mie sebentar.
2. Potong-potong sayuran.
3. Cincang halus bawang putih.
4. Potong panjang bawang bombai
5. Potong serong bawang daun
6. Tumis bawang putih, bawang bombai, lalu masukan ayam,wortel dan kol.
7. Tambahkan air, masukan bumbu indomie dan saus tiram, kecap manis, merica dan bakso.
8. Masukan mie dan juga bakso.
9. Tunggu sampai mengembang dan airnya keing.
10. Masukan sayuran yang lain. Setelah kering matikan api.

9 February 2015
Resep Bubur Udang Brokoli

BAHAN:
• 3 bungkus bubur ayam instan
• 600 ml air panas
• 200 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
• 150 gram brokoli, dipotong perkuntum
• 1/4 buah bawang bombay, diiris halus
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT BUBUR UDANG BROKOLI:
1.Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai ahrum.
2.Masukkan udang. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan brokoli, saus tiram, kecap
asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3.Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
4.Menjelang diangkat masukkan minyak wijen. Aduk rata.
5.Aduk bubur ayam instan dan bumbu dengan air panas. Aduk sampai mengental.
Sajikan buburdengan udang brokoli.

Untuk 3 porsi

17 October 2013
Resep Sanwich Tuna Apel

Roti prata yang gurih akan lebih nikmat disantap dengan salad tuna.
Tambahkan potongan apel agar sandwich lebih renyah saat disantap.
BAHAN:
1. Tuna kaleng. (Pilih tuna yang dicampur dengan minyak sayur)
2. Daun selada.
3. 1 buah apel manalagi. Kupas, lalu potong dadu kecil-kecil.
Rendam dengan air jeruk lemon agar warna apel tidak menjadi cokelat.
4. Roti prata. (Roti jenis ini banyak dijual di supermarket. Panaskan roti prata terlebih dulu pada
penggorengan anti lengket yang sudah diolesi margarin tipis.
Panaskan kedua sisi prata selama 5 menit.)
5. Lada dan garam secukupnya.
6. Seledri cincang secukupnya.
7. 1 1/2 sdm mayones.
8. Kertas roti.
9. Keju lembaran.
CARA MEMBUAT SANDWICH TUNA APEL:
Salad tuna:
-Campurkan runa, potongan apel, mayones, seledri, garam, dan lada.
-Bentangkan roti prata. Letakkan selada dan keju lembaran. Lumuri sisi bagian pinggir dengan salad tuna. Gulung roti prata. Bungkus dengan kertas roti.

14 October 2013