BAHAN:
– 2 ekor (± 500 gram) kepiting telur
– minyak goreng secukupnya, untuk menumis
– 4 siung bawang putih, memarkan
– 1 sdm merica hitam utuh, tumbuk kasar
– 1 sdt kecap inggris
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdm mentega
– garam secukupnya
– merica putih halus secukupnya
CARA MEMBUAT KEPITING LADA HITAM:
1. Bersihkan kepiting telur, rebus, lalu belah menjadi beberapa bagian. Pecahkan bagian kaki dan capitnya.
2. Panaskan mentega.Tumis kepiting bersama merica hitam, masukkan semua bahan, lalu masak terus hingga matang, angkat.
Tag: merica hitam utuh
-
Resep Kepiting Lada Hitam