Browsing Tag:merica sangrai

Resep Iga Kambing Bakar Acar Mangga

0 Comments
BAHAN:1 kg iga kambing, potong-potong4 sdm Kecap Manis Bango1 sdm air asam3 sdm minyak goreng, untuk menumis11/2 sdt garamBUMBU HALUS:5 buah cabai merah, buang bijinya50 gram kenari goreng1/4 sdt merica sangrai3 butir cengkeh1/4 sdt pala bubuk1/4 sdt kayu manis bubukCARA MEMBUAT ACAR MANGGA:1...
Continue reading
Share

Resep Rempah Daging Tabur Kurma

0 Comments
BAHAN:500 gram daging kambing bertulang, potong-potong1000 ml santan dari 1 butir kelapa3 sdm Kecap Manis Bango3 cm kayu manis1 sdm air asam jawa10 buah kurma10 buah cabai rawit merah, belah duaBUMBU HALUS:8 butir bawang merah4 siung bawang putih1 sdm ketumbar sangrai1/2 sdt jintan sangrai2...
Continue reading
Share

Resep Bumbu Kujo (Bangka-Belitung)

0 Comments
BAHAN :500 gram daging has, potong menjadi 10 bagian5 sdm minyak, untuk menumis5 butir bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, iris halus3 buah cabai merah, iris halus3 lembar daun salam3 lembar daun jeruk500 ml santan dari 72 butir kelapa3 buah belimbing wuluh, potongpotong150...
Continue reading
Share

Resep Kuah Lakse,berego Dan Lontong (Bangka-Belitung)

0 Comments
BAHAN :500 gram ikan tengiri fillet, rebus, haluskan500 ml air650 ml santan kental dari 1 butir kelapa2 lembar daun salam1 batang serai, memarkanBUMBU YANG DIHALUSKAN :3 siung bawang putih, sangrai3 butir kemiri, sangrai3 cm kunyit, sangrai8 butir bawang merah, sangrai1 sdt merica, sangrai4 cm...
Continue reading
Share