BAHAN :
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
50 gram daging sukiyaki
100 gram wortel, diiris korek api
3 batang (50 gram) caisim, dipotongpotong
5 buah bakso, dipotong empat panjang
1 bungkus mi telur, diseduh
1 1/2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
PEMBUNGKUS :
6 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin
CARA MEMBUAT MI GORENG BUNGKUS TELUR :
1. Lumuri mi telur dengan kecap manis sampai rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan wortel, caisim, dan bakso. Aduk rata.
4. Masukkan mi, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Sisihkan.
5. Pembungkus: kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk.
6. Panaskan margarin. Tuang satu sendok sayur telur di atas wajan dadar diameter 16 cm
sampai setengah matang. Tuang mi. Lipat 2. Biarkan matang.
Untuk 6 buah