BAHAN:
220 gram tepung terigu self raising
100 gram gula pasir halus (kastor)
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
450 gram pisang ambon, haluskan
2 butir telur, kocok lepas
110 gram PALMIA Margarin Serbaguna, lelehkan
150 gram selai blueberry
CARA MEMBUAT MUFFIN PISANG BLUEBERRY:
1. Campur rata tepung terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam. Sisihkan.
2. Di wadah lain, aduk pisang halus, telur, dan PALMIA Margarin Serbaguna hingga rata. Tuangkan adonan ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam cup kertas hingga ¾ penuh, spuitkan selai blueberry secara acak.
4. Panggang dim oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 30 menit
Untuk + 12 buah