BAHAN :
1/2 ruas jari tengkueh
1 sendok makan sagu mutiara
1 sendok makan kacang hijau
1 sendok makan kacang rebus
1 sendok makan kolang-kaling
1 sendok makan roti tawar
3 mangkuk wedang jahe
CARA MEMBUAT SEKOTENG :
• Kacang hijau dibersihkan lalu direbus sampai empuk.
• Kolang-kaling diiris-iris terus direbus, begitu juga sagu mutiara juga direbus kemudian
disiram dengan air yang dingin.
• Tengkueh dan roti tawar dipotong kotak-kotak kecil.
• Masukkan semua bahan ke dalam wedang jahe yang telah siap. Sajikan
Tag: Minuman Penghangat Tubuh
-
Resep Sekoteng
-
Resep Wedang Kelapa Rasa Jahe
BAHAN :
300 cc santan cair
200 cc santan kental
150 gram daging kelapa (degan)
200 gram gula merah
50 gram jahe (dikupas dan dimemarkan)
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT WEDANG KELAPA RASA JAHE :
1. Jahe dikupas lalu dimemarkan, masukkan jahe, gula merah ke dalam panci.
2. Tuangkan santan cair, jerang diatas api hingga gula larut. Angkat lalu disaring.
3. Rebus kembali santan yang sudah disaring tack Masukkan daging kelapa yang sudah diserut.
4. Tambahkan santan kental, didihkan kembali hingga masak.
Angkat dari perapian dan siap untuk dihidangkan .