hobimasak.info

Tag: minyak goreng FILMA

  • Resep Lumpia Keju

    Resep Lumpia Keju

    BAHAN :
    15 lembar kulit lumpia ukuran sedang
    minyak gorengFILMA secukupnya
    Bahan Isi :
    50 gram ayam giling
    25 gram daging sapi giling
    1 sendok makan bawang goreng
    1 sendok makan tepung roti
    1 butir telur
    1 sendok makan susu bubuk
    1/4 sendok teh pala bubuk
    garam dan merica secukupnya
    2 lembar daging asap, potong kotak kecil
    2 lembar keju lembaran potong kotak kecil
    8 butir telur puyuh rebus, iris tipis
    CARA MEMBUAT LUMPIA KEJU :
    1. Campur daging, ayam, bawang goreng, tepung roti, susu bubuk, telur,
    pala bubuk, garam, dan merica.
    2. Bungkus dengan kulit lumpia setelah diisi dengan daging asap
    dan keju lembaran.
    3. Gulung dan rekatkan dengan telur. Goreng lumpia sampai kering dan
    matang dalam minyak goreng FILMA.

    untuk 15 buah

  • Resep Sambal Taoco

    Resep Sambal Taoco

    BAHAN :
    5 buah cabai rawit
    3 buah cabai merah
    3 sendok makan ebi sangrai
    100 gram taoco
    1 sendok makan gula merah
    400 ml air
    minyak gorengFILMA untuk menumis
    CARA MEMBUAT SAMBAL TAOCO :
    Haluskan bahan sambal lalu tumis dalam minyak goreng FILMA sampai matang. Tuang kaldu dan masak sampai mendidih.
    ——————————
    Untuk disajikan bersama dengan lumpia

  • Resep Sambal Kacang

    Resep Sambal Kacang

    BAHAN :
    4 buah cabai merah
    3 buah cabai rawit
    2 siung bawang putih
    3 butir bawang merah
    1 sendok teh gula pasir
    1/2 sendok teh garam
    25 gram gula merah
    1/4 sendok teh terasi
    200 gram kacang goreng
    2 sendok makan ebi yang disangrai
    1 sendok teh cuka
    300 ml air
    minyak goreng FILMA untuk menumis
    CARA MEMBUAT SAMBAL KACANG :
    1. Tumis dengan minyak goreng FILMA,cabai merah, cabai rawit, bawang
    putih, dan bawang merah.
    2. Haluskan tumisan tadi bersama gula, garam, gula merah, terasi, kacang
    goreng, dan ebi sampai lembut.
    3. Masukkan cuka dan air. Aduk sampai rata.
    —————————————–
    Untuk disajikan bersama dengan lumpia

  • Kulit Lumpia (Resep 2)

    Kulit Lumpia (Resep 2)

    BAHAN :
    200 ml air
    1 1/2 sendok teh garam
    200 gram tepung terigu Cakra
    150 ml putih telur
    minyak goreng FILMA secukupnya
    CARA MEMBUAT :
    1. Campur air dengan garam sampai rata dan larut.
    2. Dalam wadah lain, campur tepung bersama putih telur sambil sesekali
    ditambahkan air supaya tidak menggumpal.
    Penambahan air tidak boleh sekaligus (cukup 75 ml).
    Uleni sampai kalis dan elastis. Waktu pengulenan kira-kira 20 menit.
    3. Tuangkan semua air lalu kocok dengan tangan selama 20 menit.
    4. Diamkan adonan 30 menit.
    5. Siapkan wajan teflon. Olesi minyak goreng FILMA tipis-tipis.
    Celupkan kuas yang agak lebar pada adonan lalu olesi pada wajan.
    Biarkan hingga bagian pinggir terkelupas, lepaskan kulitnya.

    Untuk 30 lembar

    TIP (Kulit Lumpia Resep 2)
    1. Bila ingin kulit yang tipis, cukup oleskan adonan sekali saja pada wajan.
    2. Bila ingin kulit yang agak tebal, oleskan kuas berkali-kali di dalam wajan.
    3, Hasil yang tipis akan liat setelah dingin.
    Kulit yang agak tebal, lebih bertahan kerenyahannya.
    4. Bila Anda tak punya kuas, gunakan gumpalan kaos.
    Celupkan gumpalan kaos dalam adonan lalu sapukan di wajan.
    Wajan hanya perlu sekali diberi minyak