BAHAN:
200 gram mentega
2 kuning telur
270 gram tepung terigu protein rendah
30 gram susu bubuk
1/2 sdm moka pasta
150 gram gula bubuk
200 gram cokelat coin
50 gram crystal sugar
warna kuning
CARA MEMBUAT MOCCA BLOSSOM COOKIES:
1. Kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut. Tambahkan kuningtelur, kocok rata.
2. Masukkan terigu, susu bubuk dan moka pasta, aduk rata.
3. Gilas kue setebal 1/2 cm. Potong bentuk bunga.
4. Letakkan cokelat coin di tengah bunga dan taburi dengan crystal sugar.
5. Panggang dalam oven bersuhu 140°C selama 15 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6. Simpan dalam stoples kedap udara.
Untuk + 600 gram