Mooncakes – hobimasak.info

Browsing Tag:Mooncakes

Resep Taro Flaky Mooncakes

6 May 2012 0 Comments

TARO FLAKY MOONCAKESTaro Flaky Mooncakes merupakan varian Mooncakes buatan Koko Hidayat. Berisi talas yang sudah dikukus mayang dan dihaluskan, dengan diberi sedikit pewarna ungu secukupnyaBAHAN :A. KULIT LUAR Terigu protein sedang 300 gr Gula...

Resep Durian Filling

4 May 2012 0 Comments

BAHAN : Filling dasar 250 grDaging durian yang sudah dimasak dengan api kecil hingga rata 250 grCARA MEMBUAT DURIAN FILLING :1. Campur semua bahan durian filling, bungkus dengan adonan kulit dan bulatkan. Lalu dimasukkan ke cetakan.2. Proses selanjutnya sama seperti “Tiramisu...

Resep Japanesse Harajuku (Style Mooncakes)

3 May 2012 0 Comments

BAHAN :A. : Coklat bubuk Tulip Burgundy 20 grTerigu protein sedang 300grGula halus 75 grSusu bubuk 30 grTelur 100 grGaram 5 grBaking powder 2 grSoda kue 3 grSusu cair tawar 20 grPalmvita Gold Creaming Fat (Mentega putih) 60 grPalmvita BOS (Butter) 50 gr...