Enzim dihasilkan oleh sel-sel hidup, baik hewani maupun nabati. Bila digabungkandengan bahan organik tertentu maka bisa mengubah susunan menjadipersenyawaan yang lebih sederhana, namun enzim itu tidak turut berubah.Sehingga enzim sering diartikan sebagai katalisator organik. Enzim sangat pentingdalam kehidupan dan tidak ada organisme tumbuhan atau...