hobimasak.info

Tag: nanas kupas

  • Resep Daging Tumis Manis

    Resep Daging Tumis Manis

    BAHAN:
    • Daging sapi tanpa lemak 250 g, iris tipis memanjang
    • Bawang Bombay 1/2 buah, iris tipis panjang
    • Kelengkeng segar 200 g
    • Nanas kupas 50 g, iris tipis
    • Mente goreng 2 sdm, cincang
    • Daun bawang 2 batang, iris serong
    • Bawang putih 2 slung, cincang
    • Minyak goreng 3 sdm
    BUMBU:
    • Shoyu 100 ml
    • Bawang putih 2 slung, haluskan
    • Gula pasir 1/2 sdt
    • Merica bubuk 1/2 sdt
    • Kecap manis 1 sdm
    • Air jeruk lemon 1 sdm
    CARA MEMBUAT DAGING TUMIS MANIS:
    1. Kupas kelengkeng, buang isi, belah menjadi 2 bagian.
    2. Campur bumbu dengan daging, aduk rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
    3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga daging lunak.
    4. Tambahkan daun bawang, tumis sebentar.
    5. Masukkan kelengkeng, nanas dan mente goreng. Aduk rata, angkat.
    6. Sajikan.

    Untuk 4porsi

  • Resep Nasi Goreng Seafood Kerapu Nanas

    Resep Nasi Goreng Seafood Kerapu Nanas

    BAHAN :
    200 gram nasi putih
    100 gram udang kupas
    250 gram ikan kerapu
    2 butir telur ayam
    50 gram selada
    50 gram nanas kupas
    30 gram daun bawang
    3 gram garam
    3 gram kaldu ayam
    CARA MEMBUAT NASI GORENG SEAFOOD KERAPU NANAS :
    1.. Kupas udang, dan potong ikan kerapu menjadi kecilkecil.
    2. Setelah itu, rebus udang dan ikan kerapu yang telah dipotong hingga matang, lalu tiriskan.
    3. Kocok telur hingga agak mengembang.
    4. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan telur yang sudah dikocok bersama nasi dan bahan-bahan lainnya.
    Aduk hingga merata.
    5. Setelah matang, angkat dan sajikan panas.