hobimasak.info

Tag: nasi aron

  • Lontong Isi

    Lontong Isi

    BAHAN:
    • 1/2 liter nasi aron (waktu bikin aron, berikan air agak lebih banyak)
    • 2 ons ayam filet, potong dadu kecil
    • 1 wortel, potong dadu kecil
    • 5 buncis, potong dadu kecil
    • 2 bawang daun, cincang kasar.
    • 2 batang saledri, cincang kasar
    • Daun pisang
    CARA MEMBUAT LONTONG ISI:
    1. Haluskan nasi aron,waktu baru diangkat dengan sendok kayu. (tidak usah terlalu halus).
    2. Tumis bawang sampai harum.
    3. Masukan ayam dan sayuran.
    4. Tambahkan merica, ebi, garam, gula, bawang daun, saledri.
    5. Aduk-aduk sampai air dalam wajan kering.
    6. Ambil selembar daun pisang.
    7. Simpan aron di atas daun.
    8. Ambil ayam dan sayuran yang sudah di tumis.
    9. Simpan di tengah-tengah aronan.
    10. Bungkus.
    11. Kukus selama 40 menit.

  • Resep Bubur High Calcium

    Resep Bubur High Calcium

    BAHAN:
    • 1/2 gelas nasi aron (nasi setengah matang)
    • 5 gelas air mendidih
    • 1 ons tulang ayam
    • 3 buah kaki ayam
    • 1/2 sdm kecap asin
    CARA MEMBUAT BUBUR HIGH CALCIUM:
    1. Masukkan nasi aron ke dalam
    2. Masukkan tulang ayam dan kaki ayam.
    3. Masak hingga bubur dan tulang ayam matang.
    4. Angkat, lalu dinginkan sebentar.
    5. Sajikan dengan sedikit kecap asin.
    INFO:
    Kandungan Gizi:
    Karbohidrat: 95.9 g
    Protein: 27.1 g
    Lemak: 14.1 g
    Vit. A: 33.1 pg
    Kalsium: 95.5 mg
    Catatan:
    Pilih kaki ayam dengan ukuran sedang.
    Pilih tulang ayam yang masih segar agar tidak menimbulkan bau tak sedap saat dimasak

  • Resep Bubur Seafood

    Resep Bubur Seafood

    BAHAN:
    • 1/2 gelas nasi aron (nasi setengah matang)
    • 3 gelas air matang
    • 1/2 ons kakap fillet utuh
    • 1/2 ons tuna fillet utuh
    • 1/2 sdm kecap asin
    • 1 batang daun bawang atau seledri, ikat simpul
    CARA MEMBUAT BUBUR SEAFOOD:
    1. Campurkan nasi aron dengan air. Masak dengan api sedang.
    2. Masukkan ikan kakap dan ikan tuna, lalu aduk rata.
    3. Masukkan daun bawang/seledri.
    4. Tambahkan kecap asin, lalu aduk hingga masak.
    5. Angkat ikan kakap dan ikan tuna, lalu suwir-suwir.
    6. Sajikan bubur dengan suwiran ikan di atasnya.
    INFO:
    Kandungan Gizi:
    Karbohidrat: 95.9 g
    Protein: 1 3.5 g
    Lemak: 0.9 g
    Vit. A: 12.4 pg
    Kalsium: 70.7 mg
    Catatan:
    Ikan dapat pula digoreng terlebih dahulu

  • Resep Bubur Brokoli Ayam

    Resep Bubur Brokoli Ayam

    BAYAM:
    • 1/2 gelas nasi aron (nasi setengah matang)
    • 2 1/2 gelas air putih matang
    • 1/2 ons brokoli tanpa batang, potong-potong
    • 1 ons ayam fillet, potong dadu
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 tangkai seledri, ikat simpul
    • 1 batang daun bawang, ikat simpul
    CARA MEMBUAT BUBUR BROKOLI AYAM :
    1. Campurkan nasi aron dengan air matang. Masak dengan api sedang.
    2. Masukkan ayam, lalu aduk hingga matang.
    3. Tambahkan brokoli, seledri, dan daun bawang.
    4. Tuangkan kecap asin, lalu aduk hingga mengental dan matang.
    5. Angkat, lalu salikan selagi hangat
    INFO:
    Kandungan Gizi:
    Karbohidrat: 97.4 g
    Protein: 13.8 g
    Lemak: 6.4 g
    Vit. A: 45.8 pg
    Kalsium: 82.5 mg
    Catatan:
    Brokoli dapat juga diganti dengan kembang kol atau buncis yang telah dicincang halus

  • Resep Bubur Ikan

    Resep Bubur Ikan

    BAHAN:
    • 1/2 gelas nasi aron (nasi setengah matang)
    • 1/2 ons daging ikan tuna / kembung, cuci bersih
    • 1 gelas kaldu sapi kering
    • 1 sdm kecap asin
    • 1/2 sdm kecap manis
    • 1/2 sdm irisan daun bawang
    CARA MEMBUAT BUBUR IKAN:
    1. Seduh ikan dengan air panas, lalu tiriskan. Potong kecil-kecil, lalu bagi dua bagian. Satu untuk adonan dan sisanya untuk taburan.
    2. Campurkan nasi aron dengan kaldu air.
    3. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga butiran nasi aron lunak.
    4. Tambahkan daun bawang, ikan, dan kecap asin, lalu aduk sebentar.
    5. Angkat, kemudian sisihkan.
    6. Taburi potongan-potongan ikan, lalu siram kecap manis.
    7. Sajikan hangat-hangat.
    INFO:
    Kandungan Gizi:
    Karbohidrat: 98.8 g
    Protein: 14.5 g
    Lemak: 6.5 g
    Vit. A: 8.0 pg
    Kalsium: 84.4 mg
    TIPS:
    Setelah diseduh dengan air panas, Ikan dapat digoreng dulu sebentar dengan sedikit minyak.

  • Resep Bubur Bayam

    Resep Bubur Bayam

    BAHAN:
    • 1/2 gelas nasi aron (nasi setengah matang)
    • 21/2 gelas air panas mendidih
    • 1/2 ikat bayam, cincang
    • 1/2 ons tulang ayam
    • 1 buah tahu, potong dadu kecil
    • Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT BUBUR BAYAM:
    1. Campurkan nasi aron dengan air panas dan tulang ayam. Masak dengan wajan atau panci kecil.
    2. Aduk-aduk hingga cukup mengental.
    3. Masukkan bayam, tahu, dan garam secukupnya. Aduk-aduk sebentar hingga rata.
    4. Angkat, lalu diamkan sebentar.
    5. Sajikan selagi hangat.
    INFO:
    Kandungan Gizi:
    Karbohidrat: 95.2 g
    Protein: 1 3.8 g
    Lemak: 4.7 g
    Vit. A: 394.8 pg
    Kalsium: 139.1 mg

  • Resep Bubur Tim Sayur

    Resep Bubur Tim Sayur

    BAHAN:
    • 1/2 gelas nasi aron (beras setengah matang)
    • 1 tangkai bayam, cuci dan iris halus
    • 1/2 batang wortel, iris, lalu cincang
    • 1/2 ons ayam fillet cincang
    • Garam secukupnya
    • 1 gelas air matang (suhu normal)
    • Keju parut, secukupnya
    CARA MEMBUAT BUBUR TIM SAYUR:
    1. Haluskan nasi aron dengan segelas air.
    2. Tuangkan ke mangkuk tahan panas.
    3. Masukkan bayam, wortel, daging ayam, dan garam. Aduk hingga merata dan meresap.
    4. Kukus semua bahan dalam mangkuk tahan panas selama ±40 menit.
    5. Angkat, taburkan keju parut di atasnya. Sajikan selagi hangat.
    INFO:
    Kandungan Gizi
    Karbohidrat: 7.1 g
    Protein: 6.2 g
    Lemak: 7.2 g
    Vit. A: 994.8 pg
    Kalsium: 89.6 mg
    Tips:
    – Dapat menggunakan nasi putih biasa sebagai pengganti nasi aron.
    – Daging dapat digantikan dengan ikan, tempe, atau tahu.