Sensasi makan plus lauk adalah dengan menu ini. Yang juga merupakan menu variasi dalam mengolah daging kambing. Beras yang diaron dengan tumisan bumbu bersama daging kambing dan kemudian dikukus. Hmm aromanya begitu mengoda. Pas sekali dinikmti saat kondisi hangat. Mari simak resepnya!
BAHAN:
2 sdm minyak samin
500 g beras, cuci bersih
200 g daging kambing, potong kecil-kecil
500 ml air
BUMBU:
5 siung bawang merah
2 buah bawang putih
5 buah kapulaga
Kayu manis, kira-kira 2 ruas jari
6 butir cengkeh
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT NASI KIBULI:
1. Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus dan daging kambing sampai harum.
2. Tuangkan air dan masukkan berasnya.
3. Aduk-aduk hingga air terserap beras lalu angkat.
4. Panaskan kukusan, masukkan beras dan kukus hingga matang.
5. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Tag: Nasi aron daging
-
Resep Nasi Kebuli