BAHAN:
600 gram beras, cuci bersih
800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdt garam
CARA MEMBUAT NASI GURIH:
1. Rebus santan, serai, daun salam, daun jeruk dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan beras, aduk-aduk.
3. Masak hingga santan terserap. Angkat.
4. Kukus 35 menit atau hingga matang. Angkat.
5. Sajikan nasi gurih dengan taburan bawang merah goreng.
Untuk + 8 porsi