hobimasak.info

Tag: NASTAR KEJU

  • Resep Nastar Keju

    Resep Nastar Keju

    BAHAN:
    200 gram mentega tawar
    50 gram gula bubuk
    2 kuning telur
    30 gram keju cheddar parut
    350 gram tepung terigu
    1/4 sdt garam
    25 gram susu bubuk
    1/4 sdt vanili bubuk
    SELAI:
    500 gram nanas parut
    175 gram gula pasir
    3 cm kayu manis
    3 buah cengkeh
    1/2 sdt garam
    OLESAN:
    2 kuning telur
    25 ml air
    1 sdm minyak sayur
    30 gram keju cheddar parut panjang
    CARA MEMBUAT NASTAR KEJU:
    1. Selai: masak semua bahan selai di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kesat dan air mongering. Masak hingga selai tidak lengekt di panci. Angkat dan dinginkan.
    2. Kocok mentega, gula bubuk dan kuningtelur dengan mikser kecepatan sedang selama 2 menit dan asal rata.
    3. Masukkan keju parut, terigu, garam, susu bubuk dan vanili bubuk, aduk rata.
    4. Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Beri selai lalu bentuk bulat.
    5. Campur semua bahan olesan, oles kue lalu atur di atas loyang datar.
    6. Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan selagi panas, olesi kembali kue dengan bahan olesan, dinginkan.
    7. Simpan dalam stoples kedap udara.

    Untuk + 500 gram

  • Resep Nastar Keju

    Resep Nastar Keju

    BAHAN:
    300 gr margarine
    2 butir kuning telur
    1 butir telur utuh
    1 sdt vanili bubuk
    100 gr keju cheddar parut
    300 gr terigu protein rendah
    SELAI NANAS:
    – 1 buah nanas, parut
    – gula pasir secukupnya, (manisnya dengan selera)
    – 1 batang kayu manis
    OLESAN(campur jadi satu, aduk rata) :
    1 sdm margarine, lelehkan
    1 butir kuning telur
    CARA MEMBUAT NASTAR KEJU:
    – Buat selai nanasnya terlebih dahulu. Masak nanas parut bersama gula dan kayu manis di api kecil.
    Aduk terus dan masak sampai nanas mengering menjadi selai dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan
    -Kocok margarine dan telur sebentar saja, asal tercampur lalu masukkan vanili keju cheddar parut, dan terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata adonan dengan bantuan sendok kayu sampai tercampur rata.
    -Ambil sedikit adonan lalu bulatkan dan pipihkan. Isi dengan selai nanas lalu bulatkan kembali. Lakukan sampai habis.
    -Tekan sedikit permukaan kue nastar dengan garpu agar terlihat garis2 lalu oleskan permukaan kue dengan bahan olesan.
    -Panggang kue nastar di oven bersuhu 170 dC sekitar 20 menit sampai matang
    -Angkat dan biarkan dingin baru simpan di toples. Sajikan.